自制汉堡面包

自制汉堡面包
自制汉堡面包

这是你能找到的最好的自制汉堡面包。它们又软又好吃,而且很容易做。这个食谱是我女儿乔治带给我们的。当她打算在家做汉堡时,她总是自己做汉堡面包。

这些自制汉堡面包最棒的地方在于,你不需要等上几个小时才能烤出来。把原料混合揉成面团,等10分钟,刷上蛋液,加入芝麻,然后烤。就是这样。如果你碰巧有一个立式搅拌机,它们会准备得更快。很神奇的。

烘烤时间取决于你喜欢汉堡面包的颜色有多深。22到25分钟就可以了。

另外,请注意,芝麻是可选的。如果您不想添加任何容器,则不需要添加。如果你喜欢的话,你甚至可以在上面刷上一点融化的黄油。

这里是你如何做最好的自制汉堡面包,你会吃-
2汤匙(17克)干的活性酵母
1杯+ 2汤匙(300克)温水(110F - 43C)
1/3杯(80克)油
1/4杯(50克)糖
鸡蛋-室温
1茶匙(6克)盐
3 1/2杯(507克)面粉
可选的浇头-
1鸡蛋打散
芝麻

将酵母放入碗中。加入水、油和糖。搅拌5分钟,直到开始冒泡。

一旦酵母被激活,加入鸡蛋和面粉。拌匀。

如果你有一个立式搅拌机,用钩子把面团揉成一个均匀的面团球,大约需要5分钟。从搅拌器中取出。如果面团很粘,再加一点面粉,用手揉。

如果你没有立式搅拌机,把面粉撒在柜台上,倒在上面。开始揉面,直到你有一个统一的不粘的面团球。如果需要的话,再加一点面粉。

把面团分成12个大小相同的球。如果你想让它们完全一样大小,你必须称一下。将它们放在涂了少许油的烤盘上。

用干净的厨房毛巾盖住面团。让他们休息10分钟。

把烤箱加热到375华氏度(190摄氏度)。

如果你喜欢不太松软的面包,用手轻轻地按下去。如果你不在乎,就让他们这样吧。

如果你要加入芝麻,把打好的鸡蛋刷在面包上,然后把芝麻撒在上面。你也可以在上面刷上融化的黄油。

将面包烤22到25分钟——取决于你想让它变成多棕色。

将面包从烤箱中取出,放到冷却架上。享受吧!

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玛丽安·艾伦
玛丽·安·艾伦报道
Coctel玛格丽塔
玛格丽特住在一家餐馆里。既清新又精致。可以加入es……
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