希腊意面沙拉食谱

希腊意大利面沙拉
希腊意大利面沙拉

这道希腊意面沙拉的食谱非常令人满意,而且超级容易做。我喜欢用farfall或蝴蝶结意大利面作为这个食谱,但任何小的意大利面都会很好地工作。我们要用黄瓜,番茄,红洋葱,卡拉马塔橄榄和菲达奶酪来做。如果你找不到菲达奶酪,可以用任何白色的咸奶酪。橄榄也是一样。如果没有卡拉马塔,可以使用任何你能找到的黑橄榄。

我们还将为这道沙拉制作红酒醋调味汁。我发现,如果你把所有的配料都放在一个小罐子里,然后用力摇晃,调料就会一直乳化,变得很漂亮。

享用这道希腊意面沙拉作为配菜或便餐。

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希腊意面沙拉食谱

12盎司的小意大利面-我用了蝴蝶结你可以用任何你想用的小意大利面
半杯切碎的甜椒
半杯切好的黄瓜去皮去籽
1/4杯切好的红洋葱
半杯樱桃番茄,切成两半
1/3杯卡拉马塔橄榄,去籽,切成两半
1/3杯菲达奶酪(或其他咸奶酪)

将一大锅盐水烧开。按照包装上的说明,加入意大利面并煮,使其有嚼劲。沥干后用冷水冲洗。放入碗中。

加入所有蔬菜,橄榄和奶酪。

加入调味料(食谱如下)搅拌。服务。

面条会吸收调料,所以如果你有剩余的话,你需要多做一些。简单地制作并再次添加。

我用的是波斯黄瓜,所以我要把它们切成片。如果你用的是普通的黄瓜,去皮去籽。把它切成小方块。

着装:
半杯橄榄油
半杯红酒醋
1/2茶匙牛至
盐和胡椒

将所有材料放入一个有盖子的小罐子里。盖好并用力摇晃。尝一下盐的味道,必要时调整一下。

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玛丽安·艾伦
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