鸡油炸玉米粉饼食谱

鸡油炸玉米粉饼食谱
鸡油炸玉米粉饼食谱

这个鸡肉粉饼食谱是用炖鸡肉和奶酪做成的。做起来很容易,而且绝对好吃。

我们要烤一些鸡腿,然后用罗马番茄和洋葱和大蒜一起煮。鸡肉煮熟后,我们会把它切成丝,然后混合酱汁。这是一个简单的过程,非常值得。

如果你不想炖鸡肉,你可以用烤鸡来做这个鸡肉粉饼食谱。把它切成丝,放进平底锅里,配上从商店买来的莎莎酱。煮一段时间,让它热透,然后继续做食谱。

这个鸡肉粉饼的食谱也很适合用剩下的鸡肉。我用玉米饼做的,但如果你喜欢,你也可以用玉米。至于奶酪,挑选任何容易融化的奶酪。

鸡油炸玉米粉饼食谱

使8油炸玉米粉饼
鸡:
4根无骨,皮肤鸡大腿
1个小洋葱-切成小块
1/4个绿甜椒,切成小块
1/2个jalapeño辣椒籽,切成小块
4瓣蒜瓣-切碎
1月桂叶
1/2茶匙孜然
4个罗马番茄,切碎
半茶匙干牛至
一杯鸡汤
石油
盐和胡椒

烧热平底锅,倒入少许油。

把鸡腿两边放在盘子里调味。把它们放在加热的平底锅里,每面煎5分钟左右,直到它们变成棕色。从锅中取出,放在一边。

加入洋葱和少许鸡汤。刮锅底,直到所有的棕色小块都和洋葱混合在一起。洋葱煮5分钟左右,直到变软变半透明。

把甜椒和jalapeños加到洋葱里。搅拌均匀,煮几分钟。再加一点油,加入大蒜。搅拌均匀,煮大约一分钟。加入月桂叶和孜然。混合后再冷却一分钟。

加入番茄混合。把鸡肉放回锅里,加入所有的肉汁。用手掌揉搓牛至,加入鸡汤,把所有东西都混合进去。用盐和胡椒调味。

将平底锅烧开,减小火,盖上锅盖,小火炖20分钟,直到鸡肉完全熟。

将煮好的鸡肉从煎锅中取出,用两把叉子切成丝。去掉月桂叶,搅拌酱汁。

把酱汁和鸡丝放回锅里,混合后再加热。

可选的鳄梨沙拉酱:
1鳄梨
1个小石灰
1汤匙切碎的香菜
1个罗马番茄-切碎
盐

把牛油果放在碗里。把酸橙汁挤到牛油果上,加盐。

把牛油果捣成泥。加入香菜和番茄。拌匀。备用。

油炸玉米粉饼:
8面粉玉米饼
两杯切丝奶酪,融化得很好——我用的是切达干酪和蒙特雷杰克干酪
喷油
可供选择的酸奶油

加热平底锅,喷上一层薄薄的油。

添加玉米粉圆饼。

在一半的玉米饼上加入一些温热的鸡肉。堆上奶酪丝。

用抹刀把玉米饼折起来,轻轻压在上面。放一边,翻面。把另一面烤成棕色,再翻动一分钟,确保奶酪完全融化了。

放到砧板上切成两半。

配鳄梨色拉酱和酸奶油。享受吧!

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