墨西哥辣香肠土豆卷饼

墨西哥辣香肠土豆卷饼
墨西哥辣香肠土豆卷饼

墨西哥香肠土豆卷很容易做,非常特别。我们要做一些马铃薯丁,然后用猪肉和香料自制香肠。我知道这听起来很吓人但做香肠其实很简单。你只需要一些香料和碎猪肉。

至于香料,我们将使用磨碎的辣椒。Arbol非常辣,所以如果你喜欢,可以用辣椒粉。其余的香料都是很常见的主食——红辣椒、肉桂、多香果、孜然、牛至和大蒜。我们将香料煮熟,然后加入醋和糖。就是这样!我们加入猪肉,好了,大功告成!辣的猪肉香肠!

然后我们再来做土豆,就完成了。把土豆和西班牙辣香肠放在玉米薄饼上,在上面撒上一些洋葱和香菜。在上面涂上一些番茄和牛油果莎莎酱,再加一些鲜奶酪,就可以享用了!

附注:我可以想象这些土豆和西班牙辣香肠配上一个煎蛋会很棒。真是个大杂烩!

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这就是做这些美味的墨西哥香肠土豆卷所需要的

墨西哥辣香肠土豆卷饼

是四个
2个大土豆最好是育空金矿
一汤匙智利紫菜粉
1茶匙红辣椒
1茶匙孜然
1/4茶匙肉桂
一撮多香果
1茶匙牛至
3汤匙苹果醋
1/2茶匙糖
1瓣蒜,剁碎
1/2磅绞肉
石油

把土豆削皮,去掉所有不完美的地方。把它们切成1/2英寸厚的薄片。堆两到三片,把它们切成1/2英寸长,纵向。排列好条状,开始切成大约1/2英寸的小方块。你需要大约4杯马铃薯丁。

将锅里的盐水煮沸。加入土豆块,煮约5至7分钟,直到微软。将土豆从热水中取出,放入碗中备用。把水倒掉,把锅擦干净。

将油倒入锅中加热。加入香料,煮大约5分钟,不断搅拌。小心别把香料烧焦了。开中火,熄火,加入醋和糖。小心溅出来的东西。充分混合,让它冷却几分钟。

加入蒜瓣和猪肉。混合直到所有的东西都很好地融合。用你的抹刀把肉弄碎。把平底锅放回炉子上,加入土豆。把它搅拌均匀。用盐大量调味。

盖上锅盖,用小火煮12到15分钟,直到土豆和猪肉完全煮熟。用叉子把大约一半的熟土豆捣碎,然后拌进去。

莎莎:
四份中等大小的番茄去壳,洗净,切半
1 jalapeño -播种,去膜;减少了一半
一把芫荽叶,洗净茎
小蒜瓣去皮
1个半小牛油果去皮
1/4杯的水
1酸橙汁

把所有的原料放入搅拌机搅拌至光滑。尝一尝盐,必要时调整。备用。

炸玉米饼:
8 - 6英寸的玉米饼
白洋葱碎
切碎的香菜
土豆和猪肉
西班牙香肠
萨尔萨舞
崩溃queso壁画
石灰楔形

在干煎锅里加热玉米饼。把它们放在另一个上面,翻转几次。

把温暖的玉米饼放在浅盘子上,用勺子盛上土豆和猪肉。撒上洋葱和香菜。最后在上面撒上一层莎莎酱和一些鲜奶酪。配上青柠角就可以享用了!

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玛丽安·艾伦
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