酮蓝莓松饼

酮蓝莓松饼
酮蓝莓松饼

这些生酮蓝莓松饼是用杏仁面粉和杏仁牛奶做成的。它们碳水化合物含量很低,而且不含麸质。它们制作起来也出奇的容易。我喜欢用杏仁粉烘焙的原因之一就是——太简单了!

我们要在这个食谱中加入一些柠檬皮这会让柑橘的味道更加浓郁。蓝莓和柠檬是完美的结合。

请将这些用密闭容器储存在冰箱内。我把我的忘在柜台上了,结果吃了一个毛茸茸的蓝莓。等我注意到的时候,一半已经在我肚子里了。不用担心。除了恶心什么都没发生。你也可以冷冻它们。当你准备吃的时候,它们会解冻得比较快。

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酮蓝莓松饼
2杯半(240克)杏仁粉
1/3杯(67克)甜味剂(我用的是Monkfruit)
半茶匙(3克)盐
1/2茶匙(3克)小苏打
1/2茶匙(6克)发酵粉
半茶匙(1克)柠檬皮
1/2杯(113克)融化的无盐黄油,冷却
1/3杯(113克)无糖杏仁奶
1茶匙(4克)香草精
3个大鸡蛋在室温下
2/3杯(127克)蓝莓

把烤箱加热到350华氏度(175摄氏度),在12个松饼盒里垫一层纸。

把所有的干原料和柠檬皮放在一个碗里。搅拌好。在中间挖个洞,加入剩下的配料。把湿的原料搅拌均匀。

加入蓝莓。

把面糊舀到准备好的松饼杯里。把烤盘放在烤箱里烤20到25分钟。20分钟后用牙签检查一下。如果烤出来是干净的,就把它们从烤箱里拿出来。

冷静下来,好好享受吧。

将松饼储存在冰箱内的封闭容器中。

卡路里213.083千卡,脂肪,总18.905克,饱和脂肪5.824克,糖,总1.580克,总碳水化合物4.647克,纤维2.243,蛋白质6.350克,胆固醇62.576毫克,反式脂肪酸0.270克,钠306.894毫克,

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玛丽安·艾伦
玛丽·安·艾伦报道
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