红洋葱烤汉堡

红洋葱烤汉堡
红洋葱烤汉堡

在我看来,没有什么比咬一口美味多汁的烤汉堡更好的了。我喜欢肉在烤架上的烟熏味。对我来说,这很重要。

烤汉堡可能很棘手,但并不难。有一些简单的步骤可以让你最终做出一个美味的汉堡。

首先,你必须确保不要过度处理肉,加热脂肪。为了得到一个美味多汁的汉堡,你需要让脂肪冷却。有时我们会把肉饼放在一碗冰水中浸泡几秒钟,然后再把它放到烤架上。

其次,你需要在肉饼中间弄一个凹痕,否则当它进入烤架时就会变成一个大肉丸。在这种情况下,我们可以在中间放一层厚厚的红洋葱来防止这种情况。这样可以保证肉饼保持原有形状。焦糖洋葱会让你的汉堡更美味。

但是,您不需要这样做。你只要用拇指在肉饼的一边中间弄个凹痕就行了。

最后,我通常只在汉堡里加盐和胡椒。然而,我有时也会大胆尝试,加入其他成分。这里我加了一点伍斯特沙司。其他时候我会加入洋葱末、蒜末、蒜粉甚至辣椒粉。就看我的心情了。所以,我想说的是要敢于冒险,不要回避创造性。

以下是制作4个汉堡所需要的美味的烤汉堡:
4卷
1磅碎牛肉
盐和胡椒
Dash伍斯特沙司
4片厚红洋葱
4片蒙特雷杰克奶酪
生菜
切西红柿
黄瓜片
3大汤匙蛋黄酱
3大汤匙番茄酱
1汤匙芥末
1茶匙甜酱
橄榄油
大蒜粉

把碎牛肉放在碗里。加入伍斯特沙司,用盐和胡椒调味。搅拌均匀,在中间形成一个“井”。在肉饼上放一个洋葱圈,把它压到“孔”里。

热烤架。清洁网格,用一团浸泡过的纸巾抹上油。把汉堡放在烤架上,洋葱面朝下,中火加热。将汉堡煮7到8分钟,然后翻动。

烧烤汉堡

盖上奶酪,再煮7到8分钟,直到汉堡煮透,奶酪融化。

在面包卷内壁刷上橄榄油,并撒上一些大蒜粉。面朝下放在烤架上烤2 - 3分钟直到烤熟。

烤汉堡卷

虽然你的肉正在烹饪,但在碗里混合蛋黄酱,番茄酱,芥末和津津乐道。用酱汁涂抹卷的底部。将煮熟的馅饼放在上面,上面用番茄切片,泡菜和生菜。涂抹顶卷并盖住你汉堡。服务和享受!

在这里打印烤洋葱汉堡的食谱

玛丽安
写的
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