烧焦玉米沙拉

这款烧焦的玉米沙拉相当容易,它嘴里的口味爆炸。我们将首先在干燥的煎锅中致意玉米,以及一些辣椒。一旦他们很好地烧焦,我们会把它们转移到一个碗里,用一堆新鲜和美味的蔬菜完成它。

玉米现在是季节,它是甜蜜且廉价的。这是一个炎热的夏季餐的伟大沙拉。如果您想享受这个沙拉年度,请继续使用冻结的核。然而,清新更好。

我向这个烧焦的玉米沙拉添加了cotija奶酪,但如果你想让它纯蔬菜才会省略它。它仍然是一个梦幻般的沙拉。在同一个备注上,如果您没有Cotija,您可以用新鲜的咸奶酪轻松替换它。甚至羊皮奶酪也会很好。

为两到三个人服务

2玉米在玉米棒上
6迷你甜椒或1/2大甜椒
2汤匙精细切红洋葱
1/2杯切碎的西红柿
1/2杯去皮,播种和细致的黄瓜
1/4jalapeño,精细切割(可选)
2汤匙切碎的香菜或罗勒
1/2杯粉碎的Cotija Cheese或Feta Cheese1石灰或1/4杯酒醋
1/8杯橄榄油+更多适用于锅
盐味

从碗里的COB上取下粒子。

茎,种子和julienne甜椒或甜椒。

加热煎锅,优选铸铁,直到热。添加薄薄的油层。加入玉米和辣椒并烹饪,偶尔搅拌,直到蔬菜软化,有点烧焦。

从煎锅中取出玉米碗并冷却。

除了盐和混合外,添加其余成分。如有必要,味道并加入盐以味道。

在这里打印烧焦的玉米沙拉配方

玛丽安艾伦
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