Agua智利锡那罗亚风格

Agua智利锡那罗亚风格
Agua智利锡那罗亚风格

锡那罗亚瓜式辣椒是北墨西哥的一种酸橘汁腌鱼。这道菜是用青柠汁“煮”的虾做的。酸橙汁,加上jalapeños和香菜。如果你想让它更辣,你也可以加入塞拉诺塞拉诺。

关于虾的两个重要建议。第一个,虾一定要非常新鲜。尤其是像这样的菜,不用你来做。其次,请务必去除背部的黑静脉。这是虾屎,它会改变你这道菜的味道。

这是一道非常爽口可口的菜。它与小面包或薯条一起食用。这是一顿简单的饭,或者是一道美味的开胃菜。

下面是另外三种墨西哥虾的食谱。墨西哥鸡尾酒虾海鲜鸡尾酒虾酸橘汁腌鱼

阿瓜智利锡那罗亚式食谱

是四个
1磅虾去皮去肠,洗净
8到10个酸橙
2个大jalapeños或3个serranos(如果你想要更多的香料)
一大把香菜(叶子和茎)-洗净
大约一杯黄瓜片(最好是小片)
半杯切成薄片的红洋葱
3个小萝卜,切成薄片
装饰用鳄梨片
烤玉米饼或玉米饼

蝴蝶虾运行一个锋利的刀沿着虾的背部,并打开它,没有把它切成两半。停在尾部。把它放在一个玻璃或塑料碗里。

加入大量盐,搅拌均匀。

在虾上涂上酸橙汁。盖上碗,冷藏30分钟。你会注意到虾开始随着酸橙变色。

把辣椒切成两半。如果你想要少加热,可以把种子种下,然后去掉薄膜。如果你没有大功率的搅拌器,你就得把辣椒和香菜切碎。

把虾从冰箱里拿出来,把所有的汁都放进搅拌机里。再加两个酸橙的汁。

加入辣椒和香菜。搅拌至顺滑,不要加入大块的辣椒或香菜。

尝尝盐的味道,调整一下。

把汤汁倒回虾的碗里。加入黄瓜,洋葱和萝卜。混合后食用。

上面放牛油果片,旁边放烤玉米饼或玉米片。享受吧!

卡路里174.816千卡,脂肪,总7.044克,饱和脂肪0.973克,糖,总3.419克,总碳水化合物11.636克,纤维1.477克,蛋白质17.338克,胆固醇142.884毫克,反式脂肪酸0.020克,钠1,229.071毫克,

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