苏多哥伦比亚炖鸡

苏多哥伦比亚炖鸡
苏多哥伦比亚炖鸡

这道苏度哥伦比亚炖鸡的食谱非常美味而且很容易做。快捷简单,适合任何工作日的晚餐。我们要用西红柿和肉汤炖鸡腿和土豆。最后的结果非常好。Sudado字面意思是流汗。用盖上盖子的锅用小火煮25到30分钟。

这道苏度哥伦比亚鸡肉炖菜我们要用萨颂戈雅和藏红花。这在西班牙裔商店里很容易找到。我添加了一个链接,你可以在亚马逊上找到它们,如果你找不到它们。它们不贵,给拉丁食谱增添了很多风味。

萨颂戈雅的藏红花基本上是孜然,牛至,姜黄,墨西哥藏红花,achiote和其他香料的组合。

这道炖菜通常配上白米饭和鳄梨片。我爱它就像爱一块松脆的面包!

这里有一些其他的美味和简单的鸡肉食谱。爱游戏波胆国菜咖喱鸡块熏肉卷鸡腿蜂蜜大蒜鸡

这是做苏度哥伦比亚炖鸡所需要的

苏多哥伦比亚炖鸡

8个鸡腿
1/2个黄洋葱切碎
1/2红甜椒切碎
3瓣蒜瓣-切碎
3个西红柿-切碎
1磅黄色小土豆,切成两半
1信封戈雅调味用藏红花
2杯鸡汤
1/4杯切碎的香菜+更多的装饰
盐和胡椒
石油

鸡腿两面用盐和胡椒粉调味。

加热平底锅(你需要一个有盖子的平底锅。如果你没有,用一个锅)与一些油,并开始褐化鸡。把它均匀地烤成棕色,然后放到盘子里。

再往煎锅里加一点油。加入洋葱和甜椒拌匀。煮大约5分钟,直到变软半透明。加入大蒜,不断搅拌,大约一分钟,直到你能闻到它的味道。加入番茄拌匀。

把鸡肉放回锅里,放在番茄里。加入土豆,用盐调味。

把戈雅包和两杯鸡汤混合,倒在鸡肉和土豆上。加入1/4杯切碎的香菜。盖上锅盖,煮25到30分钟,直到鸡肉熟透,土豆变软。

揭开锅盖,撒一些切碎的香菜作为装饰。

配上白米饭、鳄梨片或硬皮面包(或者三种都配!)

享受吧!

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