柠檬烤西兰花

柠檬烤西兰花
柠檬烤西兰花

这道配柠檬和大蒜的烤花椰菜是很好的配菜或便餐。花椰菜和柠檬是天生的一对。味道很相配。加一些蒜片,就变成金黄色了。

这顿饭煮得很快。二十分钟内就能做好。花椰菜变得又软又好,但不是糊状的——这很重要——柠檬和大蒜会稍微焦糖化。很精彩的。

当你在烤蔬菜时,一定不要把它们堆在烤盘里。如果你这样做了,他们将蒸而不是烤。在非常热的烤箱中单层烤。

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柠檬和大蒜烤西兰花

1个中等大小的花椰菜头
1个柠檬-对半切
2瓣大蒜
橄榄油
盐和胡椒

把烤箱加热到200摄氏度。

将花椰菜分开,冲洗干净。干透后放入烤盘,单层。

淋上油,撒上盐和胡椒粉。用干净的手,搅拌均匀,确保所有花椰菜都沾上一层。如果你喜欢的话,也可以在碗里做。确保在一个单一的层中安排回来。

把四分之一的柠檬切成薄片。把这些切片切成小楔形。

把大蒜切成尽可能薄的薄片。

把四分之一的柠檬皮撒在西兰花上,把汁挤到平底锅上。

把大蒜和柠檬角撒在锅周围。

放入烤箱烤15到20分钟。15分钟后检查西兰花。如果它有黑色眼镜,移除它。如果还没煮好,再放回去烤5分钟。

拿出来作为配菜或便餐享用。
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