红甘蓝德国泡菜

红甘蓝德国泡菜
红甘蓝德国泡菜

这款红甘蓝德国泡菜是一个家庭最受欢迎的家庭。我的祖母是德国人,她把它送给我的母亲,又把它教给了我。它不是德国泡菜的发酵版,因为它是相当迅速的,并且将在冰箱里持续数周和周。

原来的食谱有一茶匙糖来平衡醋的酸度,但它真的不需要它 - 特别是如果我们试图保持低碳水化合物。一个非常昏迷的变异是添加一个小红苹果。这被称为罗克拉特。所有你所要做的就是从一开始就把苹果添加到卷心菜上并继续配方。

显然,这种配方也可以用蔬菜卷心菜制成。我喜欢这个的颜色,这就是为什么我经常使用它。

这款红甘蓝德国泡菜与猪排,猪脊肉,热狗和kielbasa有疑惑。添加一些芥末,你是金色的!

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红甘蓝德国泡菜食谱 -
1个小红色或绿卷心菜

胡椒粒

白色蒸馏醋

一半的白菜和切片薄片。冲洗和排水。

在锅中加热一些油。加入白菜和厨师,经常搅拌。烹饪,直到卷心菜略微褐色和软化。

加入盐,干胡椒和盖子用醋。煮大约一个小时,直到白菜完全煮熟并枯萎。你会留下一点液体。将其存放在冰箱中的封闭容器中的蛋糕。

在没有液体的情况下服用卷心菜。

注意 - 如果您愿意,您可以将茶匙的糖添加到此处。您还可以添加一个小苹果 - 去皮和立方体

1/2杯服尺寸 - 卡路里48.294 kcal,脂肪,总1.204克,饱和脂肪0.141g,糖,总碳水化合物3.336g,蛋白0.637g,胆固醇0.000mg,反式脂肪酸0.000g,钠596.106 mg

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