墨西哥的Sopa de Fideo

Sopa de Fideo
墨西哥的sopa de fideo

这款墨西哥面汤是一种鸡肉面汤加番茄面汤。它非常容易做,而且非常美味!

我们要用罐装西红柿,甜椒,洋葱,香菜和香料做一份苏弗里托。然后把意大利面炒几分钟,加入玉米粉,一些鸡汤和鸡肉。我们的汤30分钟内就好。我用了比清汤更好的鸡汤,而且没有加任何额外的盐。然而,我建议你尝一尝,并做出相应的调整。

配上鳄梨丁和青柠角。我知道你应该和玉米粉圆饼一起吃,但我喜欢把硬皮面包浸在这浓郁的肉汤里。

这里有一些其他美味的汤供你享用。Shoju拉面的汤烤宽面条汤古巴黑豆汤

这就是你要做的简单又美味的墨西哥美食
Sopa de Fideo

1- 28盎司(794克)罐装去皮番茄
1/4个大红甜椒
1杯带茎的香菜
6大蒜
半个小洋葱,去皮,切成两半
1茶匙孜然
1茶匙牛至
半茶匙黑胡椒
2茶匙智利安可粉或serrano或jalapeño(可选)
大约1/3的16盎司包装天使发面-切成四分之一
6杯鸡汤
4去皮去骨鸡腿-切成三份
芫荽叶
鳄梨立方体
石灰楔形

将番茄,甜椒,香菜,大蒜,洋葱,孜然,牛至,黑胡椒和智利鳀鱼放入搅拌机。搅拌好。你在做烤玉米饼。

在一个大锅里加热一些油,加入切好的意大利面。不断搅拌,直到意大利面开始微微变色。把玉米粉倒入锅中。小心,它会飞溅的。煮一分钟,不断搅拌。

加入鸡汤拌匀。如果你的鸡汤里没有盐,可以加盐调味。

添加鸡肉。混合。盖上锅盖,煮20到25分钟,直到意大利面和鸡肉都煮熟。鸡肉一定要煮熟。尝尝盐的味道,调整一下。

用勺子舀进碗里。在上面放一些芫荽叶和鳄梨块。配上柠檬角。享受吧!

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