腌虾炸玉米饼

腌虾炸玉米饼
腌虾炸玉米饼

我们要用香菜和塞拉诺辣椒酱腌制玉米饼用的虾。好消息是,它只需要一个小时就可以煮了。这些真的很壮观。虾多汁,超级美味。

至于墨西哥玉米卷,我们会做番茄和鳄梨沙拉,还有卷心菜和萝卜沙拉。一旦我们把所有的东西都放在一起,你会喜欢在你嘴里爆炸的新鲜味道!享受吧!

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腌虾炸玉米饼

2磅虾-去皮和去肠

腌料:
2塞拉诺辣椒
1束香菜,洗净
4瓣蒜瓣-去皮
2根葱-修剪(整根-白色,浅绿色和深绿色)
1/4杯的水
1/4杯白醋
1/4杯油(我用的是鳄梨油)
1/4茶匙牛至

把所有的原料放在搅拌机里,搅拌至光滑。

将虾放入玻璃杯或塑料容器中,将腌料倒在虾上。混合,确保所有涂层。盖上盖子冷藏一小时。

莎莎:
4个中等大小的番茄,去壳,洗净,切成两半
1 jalapeño -种子和膜去除;减少了一半
一把芫荽叶,茎部洗净
1个小蒜瓣-去皮
1个半小牛油果-去皮
1/4杯的水
柠檬汁

将所有材料放入搅拌机搅拌至均匀。尝一下盐的味道,必要时调整一下。备用。

卷心菜沙拉:
大约两杯切碎的青菜
大约1/4杯切成薄片的红洋葱
2个萝卜,切成薄片
1/4杯切碎的香菜
柠檬汁

把所有的材料放在一个碗里,混合在一起。备用。

炸玉米饼:
16个玉米晒干
萨尔萨舞

卷心菜沙拉

把一个玉米饼放在一个干燥的煎锅上,然后盖上第二个玉米饼。翻转几次。把它们两个人一起加热,你可以让中间的部分蒸软一点,而外面会有点棕色。

把你的热玉米饼对折,涂上一层莎莎酱。在玉米饼上放4只虾,上面放卷心菜沙拉。

享受吧!

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