牛肉粉配方

牛肉的斯德
平底锅里的俄式牛肉丝。

这个俄式面条的配方很简单,也很容易制作。这是一道简单又营养的菜,也是用碎牛肉做的好菜。它是在一个锅里煮的,所以清洗是轻而易举的事。

我们不会用任何浓缩汤来制作这道俄式浓牛肉。相反,我们用牛肉高汤煮意大利面,在同一个平底锅里我们煮碎牛肉和蘑菇。这样我们就能让意面释放出淀粉让酱汁更奶油。Stroganoff的另一种常见配料是番茄酱。这个食谱里没有番茄酱。我们将用番茄酱代替。味道会完美地融合在一起。

最后,等所有东西都煮好了,我们再加入酸奶油。这将为我们的酱汁做最后的润色。简单,节俭和美味的一餐!

这里有另一个很棒的碎牛肉食谱供你尝试蘑菇意大利面

我为你编写了一本健康又节俭的食谱!它是语音激活的,支持多种语言,并充满了伟大的食谱。你可以在这里买到健康和节俭的食谱

这就是这种简单而美味的牛肉stroganoff食谱所需的东西:

1汤匙油+ 1茶匙为番茄酱和辣椒粉
1磅碎牛肉
1茶匙百里香
2杯切片蘑菇-白色或奶油色
1个黄色的小洋葱切碎
3瓣蒜瓣-切碎
1大汤匙番茄酱
半茶匙红辣椒
2杯牛肉高汤
一杯半的水*
2杯或250克未煮过的意大利面 - 我用过槟通,但你可以使用任何面食
半杯酸奶油
切碎用作装饰的欧芹
盐和胡椒

用平底锅加热油。加入牛肉,用铲子把它弄碎。加入大量的盐和胡椒,并加入百里香。搅拌均匀,炒至熟透。

把牛肉从锅里移到碗里。用漏勺。一旦所有的牛肉被移走,在锅里留下大约2汤匙的油。把剩下的放在一边。

把蘑菇加入锅中,与油混合。煮大约7分钟,直到蘑菇熟透并变成棕色。加点盐调味。将煮好的蘑菇和牛肉一起放入碗中。

向锅中加入1/2汤匙保留的脂肪(或一些油),刮去棕色的部分。加入洋葱,搅拌均匀,确保把锅底刮干净。偶尔搅拌5到6分钟,直到洋葱变得半透明和变软。

加入蒜瓣,拌匀。加入番茄酱和辣椒粉,再加一点油。搅拌均匀,煮大约2分钟,直到番茄酱开始变成棕色。加一点牛肉高汤,把锅底刮干净。加入剩下的液体,煮沸。*我用了3杯半的水,加入了牛肉汤而不是牛肉高汤。如果你用的是牛肉清汤,在水开的时候加入,确保它完全溶解。
一旦液体沸腾,加入意大利面。拌入面团,煮20分钟,直到面条有嚼劲。偶尔搅拌一下意大利面。

把牛肉和蘑菇放回锅里。搅拌均匀,煮几分钟,直到全部加热透。

关火,加入酸奶油。加入。品尝盐的味道,必要时调整。再加点黑胡椒。用切碎的欧芹装饰即可食用。

在这里打印你的食谱

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