Chickpea&Spinach Curry食谱

鹰嘴豆和菠菜咖喱
鹰嘴豆和菠菜咖喱装在蔬菜和营养中。素食主义者食谱。

这种鹰嘴豆和菠菜咖喱配方充满了营养。鹰嘴豆加载植物蛋白,纤维,镁和钾。它们支持血糖控制,可以帮助控制您的胃口。它们绝对是肉类的替代品。

鹰嘴豆也被称为鹰嘴豆豆,用于许多流行的食谱,如鹰嘴豆泥。

除了鹰嘴豆外,这个食谱有西葫芦,土豆,洋葱,大蒜,西红柿和菠菜叶。所有这些蔬菜也有各种维生素和矿物质和大量纤维。

我们将在椰奶中烹饪这家咖喱,这将使它成为高蛋白质素食膳食。赢得胜利。

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Chickpea&Spinach Curry食谱
2至3汤匙橄榄油
1个小洋葱 - 切碎
3大蒜丁香 - 剁碎
中等夏南瓜的1/2 - 立方体
1个小马铃薯 - 去皮和立方
3个小西红柿 - 去皮,播种和切碎
2汤匙咖喱粉
2 - 15.5盎司。(439克)CANS CHICKPEAS AKA GARBANZOS - 排水和洗涤
1杯水或蔬菜肉汤
1 - 13盎司。可以(403毫升)不加糖的椰奶
2堆少数菠菜叶
椒盐

在平底锅中加热1汤匙油。加入洋葱和厨师,偶尔搅拌,直到洋葱是半透明和软化的。

加入大蒜并拌匀。煮约一分钟。加入夏南瓜,土豆和西红柿。混合。在中间制作一个小井,增加更多的油。加入咖喱粉并用油混合。煮一两分钟,不断混合。

用所有蔬菜将熟咖喱粉混合。让蔬菜煮约五分钟,偶尔搅拌。加入水和椰奶。混合良好和盐和胡椒。

将咖喱带到炖肉,盖子,煮约20分钟 - 直到土豆完全煮熟。关掉盐的热量和味道。根据需要进行调整。

加入菠菜叶并混合。他们会在热咖喱中枯萎,这就是我们想要的一切。

如果你愿意,可以用米饭。享受!

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玛丽安艾伦
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