多汁露西汉堡食谱

多汁的露西
塞满切达干酪的汉堡。多汁的露西

著名的露西汉堡食谱诞生于明尼阿波利斯市。这是一种非常棒的芝士汉堡肉饼。

我用美国奶酪来填我的汉堡,但你可以用切达奶酪、蒙特雷杰克奶酪、明斯特奶酪、哈瓦蒂奶酪、豪达奶酪,甚至蓝奶酪来做这个食谱。所有这些将给你一个惊人和美味的结果。

这个芝士汉堡可以在煎锅上烤,就像我在下面的视频中展示的那样,但在烤架上烤也很棒。我们会在挤压和填馅的过程中处理肉,所以你必须在烹饪前将它冷藏30分钟。这会让脂肪变硬,让你的汉堡变得多汁。

一个重要的注意事项-确保密封好牛肉,这样美味的奶酪在中间不会渗出你的肉饼。

我用蛋黄酱,芥末酱,番茄酱和辣根为多汁的露西做了酱但你不必。如果你是一个只会涂番茄酱、芥末酱或蛋黄酱的人,那么你可以随意搭配你的汉堡。

我还只在上面放了腌黄瓜片。可以随意添加生菜,西红柿,鳄梨,培根,煎蛋,洋葱和任何你想要的东西!

这是另一个你可能会喜欢的美味汉堡,瑞士芝士蘑菇汉堡.这是一个多汁的汉堡,上面有焦糖洋葱、蘑菇和瑞士奶酪。手指舔好了。

,另一个科布汉堡.在这个汉堡中,我们加入了更多的加州奶酪,培根和鳄梨。这是我最喜欢的一个。

如果你想换换口味,还可以来个黑豆三明治黑豆汉堡配蔬菜什锦.我喜欢在吃牛肉休息的时候做这个。事实上,如果你在上面的搜索框中搜索“汉堡”,你会发现各种各样的鸡肉汉堡。火鸡,羊肉,还有很多纯素食和素食。

这就是你要做这个美味的芝士汉堡所需要的

使4汉堡

为了Patty
6片美国奶酪(或者你喜欢的任何奶酪)
一磅(500克)碎牛肉
盐和胡椒

把奶酪片放在一起,切成四块。备用。

在碗里用盐和胡椒粉给牛肉调味,搅拌均匀。如果你想的话,你可以加入其他东西——大蒜、洋葱、辣酱等。我保持简单。

把牛肉分成4个大小相同的球。

把每个球分成2份。将其中的一半压平,直到它是均匀的,不要太厚-大约四分之一英寸。

把奶酪放在压扁的牛肉中间。

用同样的方法压平另一半,放在奶酪上面。把边缘压在一起密封好,这样奶酪就不会渗出来。

将肉饼放在盘子上,用塑料薄膜覆盖。冷藏30分钟。

制作酱汁
2汤匙蛋黄酱
2茶匙芥末
2汤匙番茄酱
1茶匙准备好的辣根

把所有材料混合在一起备用。

为了汉堡
4个面包
软化的黄油
油煎锅
配料选择——我只使用了腌黄瓜片,但你也可以在上面放生菜、番茄、洋葱或任何你喜欢的配料

将平底锅加热至热。将温度调低至中火。

把面包卷的每一面涂上黄油,涂了黄油的那一面朝下,放在煎锅上。

烤大约5分钟,直到面包变成棕色。

把烤好的面包放在一边。

再次加热煎锅。当它热的时候,降低温度到中等,轻轻地涂上油。

将肉饼放在煎锅上,煎4到5分钟。当你注意到肉饼的边缘已经煮到一半了——它们应该不再是红色的了——你可以很容易地把你的抹刀从下面滑动,翻转它。

用抹刀轻轻压下去,烤另一边。再翻几次,直到你看到它不再是生的。

在面包的两边涂上酱汁。

把煮好的肉饼放在最下面的一块上面。在上面放上你最喜欢的配料。封面和享受!

在这里打印美味多汁的露西汉堡食谱

玛丽安·艾伦
玛丽·安·艾伦报道
生酮亚麻仁玉米饼食谱
这个生酮亚麻仁玉米饼的食谱花了我很长时间来完善!
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