中国排骨

这些烤肋骨嫩且味道味道。我们将在一夜之间腌制,然后在低烤箱中慢慢烹饪。最终结果是现象。

当你烹饪肋骨时确保取下膜从后面。这将使它们更温柔,更容易吃。

让腌料分开1/2杯以制作釉料。将剩余的腌料添加到肋骨上,让它们浸泡过夜。删除它们后,将它们丢弃在包中丢弃剩余的腌料。

这些肋骨很美味。他们在随时都很棒,你想用手吃一些惊人的食物。

这是你需要对这些手指舔良好的中国排骨所需的东西:

四个服务

3磅磅肋骨 - 移除并切成单个肋骨

对于腌料:
½杯浅棕色或白糖
½杯酱油(优选低钠)
1/3杯海麻酱
1茶匙。中国五香料
¼杯米酒醋
¼TSP。地面辣椒(可选)
1 TBS芝麻油
4个大蒜丁香 - 剁碎
1 TBS磨碎的新鲜姜

将所有成分放入碗中并搅拌良好。分开约½杯腌料,并将其放入冰箱中的一个封闭的罐子,直到明天。

将肋骨放在一个大的可密封袋中并倒入腌料中。在肋骨上擦在袋子里面的腌料,确保完全覆盖它们。将肋骨放入冰箱中,让它们过夜。

第二天:
用于上光油:
½杯保留腌料
½杯番茄酱
1汤匙蜂蜜

将所有成分放入小锅中,混合良好,在低温下煮10分钟,直至其变厚。

将烤箱加热至325°F(162℃)。

从袋中取下肋骨并用腌料丢弃袋子。将它们放在烤盘内的钢丝架上,骨侧下来。让他们坐在柜台上大约15分钟失去寒意。

用铝箔打破平底锅,将肋骨放入烤箱中90分钟。从烤箱中取出肋骨并用加厚的酱汁釉。

再次用铝箔盖住平底锅并将肋骨返回到烤箱中。煮另外45分钟。

从烤箱中取出锅,将一杯水倒入架子下面。不要弄湿肋骨。再次盖肋骨。

盖上平底锅并将其返回烤箱。煮25分钟的肋骨。揭开平底锅并完成烹饪肋骨未覆盖15分钟。如果釉料太褐了或燃烧,请再次覆盖它们。

用很多餐巾来服务和享受。

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玛丽安艾伦
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