春卷食谱

这个春卷食谱来自我的朋友Mayumi,在这里,在Santo,Vanuatu。一天晚上,她教会了我,我被迷上了。这些绝对而积极地昏迷!

这个春卷食谱是素食主义者 - 事实上,我很确定它是素食主义者。但是,随意为它添加肉。您可以使用切碎的或碎牛肉,猪肉或鸡肉。

您可能无法找到您所需的食谱所需的成分。这是来自亚马逊的旋转木马。如果他们在你养活的地方发货,你不会花费你更多的东西来从这里购买它们,但我将获得一个维护网站的小委员会:

这些弹簧辊是脆,充满了味道。我为他们服务糖醋汁和酱油。非常令人满意。

这是制作这道美味春卷所需的材料:

制作14卷优秀的卷
14春卷包装
6 .香菇
2盎司。或62克豆螺纹面条(米糠面条)
3林洋葱 - 白色,浅绿色和一点深绿色 - 切碎
5大蒜丁香 - 切碎
1堆生姜末
½大胡萝卜 - 去皮和julienne
1堆精细切片的绿卷心菜
¼杯(250毫升)蘑菇浸泡液体
2 TBS酱油
1 TBS米醋——如果你没有米饭,你可以用白米醋
½茶匙。地面红辣椒或辣椒片 - 可选
¼TSP。芝麻油
1汤匙红糖
1汤匙玉米淀粉或玉米粉+ 1茶匙。对于'胶水'
煎炸油
可选-碎或非常碎的牛肉,猪肉或鸡肉。

将蘑菇放入碗中,盖上沸水。浸泡20分钟。一旦它们重新水合,挤出多余的水并切碎。

将米饭面条放入另一个碗中并用温水盖住。让他们浸泡约20分钟。一旦它们柔软,用一些干净的剪刀切成较小的碎片。

用酱油,醋和辣椒混合蘑菇浸泡液,如果使用,芝麻油,红糖和玉米淀粉。搅拌直到它混合。搁置。

在炒锅或大煎锅中加热2汤匙油。一旦它真的很热,开始吸烟,加入洋葱,大蒜和姜。厨师不断搅拌约2分钟,加入胡萝卜,蘑菇,面条和白菜。混合良好并加入液体。混合和煮约4分钟,不断搅拌。关闭热量。品尝填充并调整盐。

混合1茶匙。水和玉米淀粉在一个小碗里。

将弹簧卷板从包装中取出并用潮湿的抹布盖住它们。

将一个钻石形状放在你面前的板上。添加1汤匙填充靠近最近的边缘。用手指用玉米淀粉水弄湿纸张的边缘。

将最靠近填充物最近的角落折叠并推动填充。卷糕点。抓住一个边缘并将其折叠到中心。与其他边缘一样。完成滚动糕点。当你用玉米淀粉水进行湿剩余的末端,并将其粘在弹簧卷上。

在潮湿的厨房毛巾下,让所有卷放在湿厨房。

在深锅中加热足够的油,以覆盖3到4个弹簧辊。确保油很热。加热它很好15分钟。你需要油很热。

将一小块面包添加到热油。如果它立即炸你的油就绪。

将3至4卷进入热油和油炸,直到它们很好地褐变,偶尔将它们分开。

将春卷从热油中取出,放在铺有纸巾的饼干架或盘子上。如果你烹饪得当,纸巾上应该几乎没有油。

在继续撒上春卷的其余部分之前,请允许油再次达到适当的温度。
将面包卷与甜酸酱和酱油一起上桌。享受吧!

2辊 - 卡路里137.90;脂肪8.19克(SAT 0.74;单音4.53; poly 2.35);蛋白质2.19 grs;光纤1.86 GRS;碳水化合物14.65克;胆固醇0.83毫克;铁0.53毫克;钠323.20 mg;钙19.94毫克

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玛丽安
写道
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