糙米扁豆馅饼

这些小扁豆饼是用煮熟的小扁豆、糙米、墨西哥辣椒和生南瓜籽做成的。它们做起来超级简单,营养丰富,美味可口。

墨西哥辣椒是熏制的jalapeño辣椒罐头里的番茄酱叫adobo。它们给食物添加了一种美妙的辣味和烟熏味。它们里面有种子,所以会很热。你选择使用的辣椒的数量取决于你喜欢吃多少热量。坦率地说,您可以在本菜谱中省略它们,不会有问题。

我们还会往里面加入生南瓜籽。这将把这些汉堡提升到一个完全不同的水平。如果你找不到小茴香,你可以用碎核桃代替。

如果你觉得这些米饭太湿,那就再加一点煮熟的糙米。点击这里学习如何煮糙米。

这就是制作美味扁豆馅饼所需要的材料:

8肉饼
两杯煮熟的扁豆
一杯煮好的糙米
1个大蒜瓣,对半切开
在阿杜博有两家chipoles
2个葱花,白色,浅绿色和深绿色的部分切碎
1汤匙切碎的香菜叶
一撮丁香
1/2茶匙。地面孜然
1/4杯生小茴香(南瓜籽)或碎核桃
盐和胡椒
橄榄油
可选超过:
1个鳄梨,去皮并切成方块
1个西红柿,切成方块
半汤匙切碎的香菜
柠檬汁
盐和胡椒
柠檬片

将一杯扁豆和半杯米饭放在一个大碗里。

将剩余的扁豆和米饭放入食品加工机中。加入大蒜和墨西哥辣椒,做成泥。把汤和扁豆、米饭一起加入碗里。加入葱花、香菜、碾碎的丁香、碾碎的孜然和小茴香或核桃。加入盐和胡椒粉调味,拌匀。形成八个馅饼。如果肉饼太湿,那就多加一点米饭。在烹饪前,把肉饼放在冰箱里大约30分钟。

在肉饼冷却时,只需将牛油果、番茄和香菜放入碗中即可准备配料。加入柠檬汁,盐和胡椒调味,仔细搅拌。

在平底锅里加热一些橄榄油,开始做肉饼。把底部弄成棕色,然后小心地翻动。另一边是棕色的。这总共需要三分钟左右。在上面放上鳄梨,并在旁边放上柠檬角。

2个肉饼- 296.15卡路里;脂肪11.49 grs (sat 1.77;mono 5.77;保利2.91);蛋白14.05 grs;纤维12.26 grs;碳水化合物37.93 grs;胆固醇0.00毫克;铁4.94毫克;592.61毫克钠; CALCIUM 48.27 mg

在这里打印小扁豆汉堡的食谱

故事中的标签
玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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