菜花食谱

这道花椰菜是用烤过的鹰嘴豆做成的。我们要在橄榄油中加入咖喱粉,做出精致的效果。你可以把它作为配菜,或者作为配菜沙拉的清淡餐。无论你做什么决定,你都会喜欢的。

花椰菜富含钾、钙、维生素A和c,还富含纤维。鹰嘴豆和鹰嘴豆的蛋白质和纤维含量也很高。这是一顿极好的健康餐。这道菜里的咖喱真的很有风味。它和所有的食材都搭配得很好。

一旦我把它们从烤箱里拿出来,我喜欢把它们和一些切碎的香菜或欧芹一起搅拌。这会增加更多的风味和一些漂亮的颜色-但这是可选的。

这是制作鹰嘴豆烤花椰菜食谱所需要的:

是四个
1个中等大小的花椰菜头-分开成小花并洗净
1 - 15盎司(425克)鹰嘴豆罐头,沥干水,洗净
1 TBS橄榄油
1茶匙。盐
1茶匙。咖喱粉
切碎的香菜或欧芹作装饰

将烤箱预热到425°F(220°C)。

把花椰菜和鹰嘴豆放在碗里。

把油、盐和咖喱粉混合在一个小碗里,倒在花椰菜上。把它翻过来,把油涂在上面。

把花椰菜铺在烤盘上,不要堆起来。你不希望它蒸发。

烤20到25分钟,直到花椰菜微微变黄变软。

如果使用,可以用香菜或欧芹装饰。享受吧!

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玛丽安·艾伦
mary ann allen报道
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