奎奴亚藜沙拉食谱

这道藜麦沙拉食谱由熟藜麦、朝鲜蓟心、菠菜叶、西红柿、黄瓜、切碎的核桃和青葱制成。我们要用美味的香醋调味。你可以加入山羊奶酪或菲达奶酪,但它不再是素食。

藜麦是一种富含营养的安第斯谷物。它含有大量的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素。事实上,它是一种超级食物。如果你不知道怎么煮的话如何烹饪藜麦

这道沙拉口味丰富,富含营养和纤维。它超级干净,非常容易制作。

以下是制作这道美味藜麦沙拉所需的材料:

是六个
着装:
1瓣蒜瓣去皮
三分之一杯香醋
三分之一杯橄榄油
盐和胡椒

蒜瓣捣成碎末。撒上一点盐,用勺子的背面捣碎,直到成糊状。

把醋放在一个小碗里,加入蒜蓉,盐和胡椒。搅拌。
开始慢慢加入橄榄油,不停地搅拌。所以不要停止搅拌,直到你把所有的都加到碗里。品尝盐的味道,必要时调整。

沙拉:
3杯煮过的藜麦
1杯切碎的菠菜叶
2个中等大小的西红柿,去籽,切碎
1个中等大小的黄瓜,去皮,去籽,切碎
半杯切碎的腌洋蓟心(沥干)
半杯碎核桃
2个青葱
菲达奶酪或山羊奶酪(可选)

把所有的材料混合在一个碗里。加入调味料,搅拌均匀。

和享受服务。

不含奶酪的沙拉——热量392.28;脂肪26.92 g(饱和脂肪2.88;mono 10.85;保利2.92);蛋白质7.89克;纤维5.19克;碳水化合物29.92克;胆固醇0.00毫克;铁2.76毫克;687.07毫克钠; Calcium 50.41 mg

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玛丽安·艾伦
mary ann allen报道
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