帕玛森芝士饼干

这些帕尔玛干酪饼干是用新鲜的迷迭香做的。它们超级容易做,但可以把任何开胃菜盘装扮得很漂亮。它们本身是精致的,但试着用一些酸辣酱或果酱吃它们。很神奇的。

在这个食谱中,你需要使用磨碎的帕尔玛干酪。撕碎的也没用。面团需要冷却至少3小时,所以请分配时间。你也可以在烤之前把它们放在冰箱里2天。如果你打算娱乐的话,这很好。

这些饼干也是午餐盒里的好零食。

这是制作这些美味的帕尔玛干酪饼干所需要的:

制作24块饼干
四分之三杯(96克)白中筋面粉
1茶匙。粗黑胡椒
1茶匙。新鲜迷迭香叶-切碎
4 TBS无盐,软化的黄油,切成方块
1杯(100克)磨碎的帕尔马干酪
¼杯(62.5毫升)浓奶油

面粉、胡椒和迷迭香混合在一个碗里。把黄油切成方块,用干净的手把它放到面粉里。用你的指尖搅拌,直到它有面包屑的稠度。加入奶酪,如果有的话,用手把块状的奶酪弄掉。添加奶油。

用手把所有材料混合成均匀的面团。不要过度混合。把面团分成两半,做成两个圆木。用保鲜膜包起来,放在冰箱里至少3小时或2天。
将烤箱加热至160摄氏度。

把饼干从冰箱里拿出来,切成八分之一片。把它们放在有衬里的烤盘上(它们不会散开,所以彼此之间不需要太分开)。烤20分钟,直到饼干变成棕色。把饼干从烤箱中拿出来,让它们在床单上冷却几分钟。别担心,它们还是有点软。它们冷却后会变硬。把它们放到冷却架上,完全冷却后就可以食用了。

两块饼干——54.48卡路里;FAT 3.84 grs (sat 2.37;mono 1.04;保利0.16);蛋白1.76 grs;纤维0.13 grs;碳水化合物3.25 grs;胆固醇11.44毫克;铁0.22毫克;52.28毫克钠; CALCIUM 40.45 mg

在这里打印帕玛森奶酪饼干配方

玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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