帕玛森芝士饼干

这些帕尔马干酪饼干是用新鲜的迷迭香做的。它们非常容易做,但可以很好地搭配任何开胃菜。它们本身就很精致,但可以试着配上酸辣酱或果酱吃。很神奇的。

在这个食谱中,你需要用到磨碎的帕玛森奶酪。碎的也不行。面团需要冷却至少3个小时,所以请分配时间。你也可以在烤之前把它们放在冰箱里2天。如果你打算娱乐,这是非常棒的。

这些饼干也是一种很好的午餐盒零食。

这就是制作美味的帕玛森奶酪饼干需要的材料:

可以做24块饼干
3 / 4杯(96克)白色通用面粉
1茶匙。粗黑胡椒
1茶匙。新鲜的迷迭香叶子-切碎
4片未加盐的软黄油,切成小块
1杯(100克)磨碎的帕尔马干酪
1 / 4杯(62.5毫升)浓奶油

把面粉、胡椒粉和迷迭香在碗里混合。加入切成方块的黄油,用干净的手把它加入面粉中。用你的指尖,直到它有面包屑的稠度。加入奶酪,然后用你的手指把奶酪块弄掉(如果你有的话)。添加奶油。

用手把所有的原料混合,直到做成均匀的面团。不要过度混合。把面团分成两份,做成两根圆木。用保鲜膜包起来,冷藏至少3个小时,最多2天。
将烤箱加热到325华氏度(160摄氏度)。

把饼干从冰箱里拿出来,切成1/8片。把它们放在一个有衬里的烤盘上(这些不会散开,所以它们不需要太分开)。烘烤约20分钟,直到饼干变成褐色。把饼干从烤箱里拿出来,让它们在床单上冷却几分钟。别担心,它们还有点软。它们冷却后会变硬。把它们移到冷却架上,完全冷却,就可以食用了。

2块饼干-热量54.48;FAT 3.84 grs (sat 2.37;mono 1.04;保利0.16);蛋白质1.76 grs;纤维0.13 grs;碳水化合物3.25 grs;胆固醇11.44毫克;铁0.22毫克;52.28毫克钠; CALCIUM 40.45 mg

在这里打印帕尔马干酪饼干食谱

玛丽安
写的
玛丽·安报道。
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