豌豆汤配方

这个豌豆汤的食谱非常简单,非常美味。它只有少量的原料,是纯素的,除非你决定加一点奶油作为装饰。

此时的豌豆又甜又嫩,这是一种很好的品尝方式。我用的是新鲜的豌豆,但冷冻的豌豆也可以。

我们要用土豆代替面糊使汤变稠。这样可以保持面包干净,不含面筋。它简单可口。

这是制作这道豌豆汤的食谱所需要的:

是四个
4小葱-只切白葱和青菜(留深色作装饰)
一个中等大小的土豆,去皮,切成八分之一
6杯水
3杯新鲜豌豆
薄荷和葱作装饰,深绿色
奶油或半奶油(可选)

将土豆和葱花放入锅中,加水烧开。把火调小,用文火炖10到15分钟。加入豌豆和盐,再煮15分钟,直到土豆煮透,豌豆变软。

把火关了,让汤凉一点。把它放到搅拌机里搅拌,直到你的汤没有结块。把奶油放回锅里加热。

用切碎的葱和薄荷装饰你的汤。如果你喜欢的话,你也可以加一个一半一半的漩涡。配上脆皮面包享用。

热量103.06;脂肪0.48 g(饱和0.08;Mono 0.03;保利0.20);蛋白质6.24克;纤维5.48克;碳水化合物19.23克;胆固醇0.00毫克;铁1.95毫克;714.37毫克钠; CALCIUM 42.68 mg

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玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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