蓝莓松饼

这些蓝莓松饼多汁且富含水果。它们做起来超级容易,是任何早午餐或一杯咖啡的绝佳佐料。

在这个食谱中,我用的是原味酸奶,但如果你喜欢的话,你也可以用酸奶油代替。任何一种都可以。不要少吃浆果,这样每一口都能吃点水果。如果你找不到蓝莓,可以用覆盆子或草莓代替。可口!

这就是蓝莓松饼的食谱所需要的

工具:
碗里
混合抹刀
手持搅拌器
量杯
测量勺子
松饼锅
松饼的衬垫

成份:
2 1/4杯中筋面粉(288克)
1茶匙半泡打粉(7.5克)
1/2茶匙小苏打(2.5克)
半茶匙盐(2.5克)
2个鸡蛋
1茶匙柠檬皮(5克)
半杯酸奶(170克)
1杯半蓝莓(225克)
1/4杯无盐黄油(56克)
3/4杯糖(150克)
2茶匙香草精(8.4克)

烤箱预热到375华氏度,也就是190摄氏度

在搅拌盆中加入面粉,发酵粉,小苏打和盐,搅拌使其充分混合。

在另一个碗里混合四分之一杯柔软的无盐黄油和三分之四杯糖。用手持式打蛋器搅匀,直到它变白。

现在我们要加入两个鸡蛋,但每次都要搅拌。所以,加入鸡蛋搅拌至均匀。现在加入第二个鸡蛋,搅拌至均匀。

现在加入两茶匙香草精一茶匙柠檬皮和半杯酸奶。你可以用普通的酸奶,如果你喜欢,也可以用酸奶油。再一次用你的手打蛋器搅拌均匀。顺滑后加入干的配料。确保搅拌时不要过度搅拌。

你会注意到结果是干面糊。应该是这样的。

现在加入蓝莓,把它们拌入面糊中,直到它们均匀分布。

现在把面团放到松饼纸上。这个混合物可以使12个大松饼或15个小松饼变熟。

当你对面团感到满意时,在每个松饼上撒上砂糖。

放入烤箱烤20分钟左右。如果你放了一张照片进去,出来的时候是干净的,那么他们就会想要吃掉你!

让它们在架子上冷却大约10分钟,然后享用吧!

我建议在小松饼上放一小块盐黄油——黄油会融化在面团里,这样的组合非常美味。

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故事中的标签
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