乳清芝士蛋糕

这种乳清干酪蛋糕也被称为Fiadone。它绝对美味,而且很容易做。你可以做,也可以不做。这个没有外壳。

在这个食谱中使用全脂乳清干酪是很重要的。你会得到更好的结果。我也会加一些白兰地,但如果你能弄到格拉帕,那就最好了。酒精是可选的,所以不要太担心!

这是一种非常精致的甜点,不是特别甜,有一种美味和新鲜的柠檬味。配上一杯咖啡就好了。

关于这道甜点的一个问题是,它不能很好地保存,所以你必须在制作当天就吃掉它。

这是制作这道精致的意大利乳清干酪蛋糕所需的材料:

是八
1.5磅(750克)全脂乳清干酪
1杯TBS葡萄酒或白兰地(可选)
6全蛋
3 / 4杯(150克)糖
1 TBS玉米淀粉
¼杯(32克)中筋面粉
1个TBS柠檬皮
糖粉(也就是糖霜或糖粉)筛在上面

将烤箱预热到176摄氏度。

在一个9×13英寸(22×33厘米)的砂锅菜上涂上厚厚的黄油。在底部撒些糖。

将乳清干酪放入碗中,加入格拉巴酒或白兰地,搅拌均匀。

在一个大碗里打2分钟左右。加入糖,再打2 - 3分钟。加入玉米淀粉,面粉和柠檬皮。把它搅匀。用抹刀清理碗的边缘。用铲子拌入乳清干酪。

将Fiadone倒入准备好的平底锅中,烤50到60分钟,直到它变成棕色,然后用刀插进去,拿出来的时候是干净的。从烤箱中取出,放在冷却架上让它完全冷却。

一旦完全冷却,盖上筛过的糖粉。服务和享受!

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这道上等肋排在低温下煮得非常慢。
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