轻松的Pesto食谱

这种简单的PESTO配方是用核桃和罗勒叶制成的。它与意大利面很棒,但它也与蔬菜,披萨,三明治,虾,鱼,鸡,汤,Quesadillas - 好吧,你得到了这个想法。

PESTO也可以用松子制成。当您制作PESTO时,请务必使用良好的初榨橄榄油。一旦准备就绪,将其保留在冰箱中的一个封闭罐中。用薄薄的橄榄油覆盖PESTO,使其不会变成棕色。

这就是你需要制作这种简单的Pesto配方:

制作大约2杯
½杯核桃
4个大蒜丁香
3杯洗净罗勒叶
椒盐
1杯特级初榨橄榄油
1杯切碎的帕尔马干酪和罗马奶酪(或仅帕尔马森)

将核桃和大蒜放入食品加工机中并加工,直到精细地。添加罗勒,盐和胡椒。再次进程。

当处理器打开时,将橄榄油添加在薄流中。最后在奶酪中处理。

将PESTO转移到罐子上,并在其上添加一层薄薄的橄榄油。覆盖和冷藏。

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玛丽安艾伦
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