轻松捣碎的土豆

这些易碎的土豆来自我们的朋友何塞·赫科西利youtube。它们是用Pesto和Blue Cheese制作的。

我用于这个配方的PESTO是用核桃制成的。PESTO也可以用豆皮制作。然而,PineNuts可能非常昂贵,有时很难找到。核桃漂亮地工作。

您可以使用您喜欢此食谱的任何类型的蓝纹奶酪。奶酪与PESTO非常好。

要记住的一件重要的事情是土豆吸收他们煮熟的盐。所以当你烹饪时,请不要在水中添加太多的盐。在添加奶酪后,你不希望你的菜太咸。

这是你需要的这些易碎的土豆所需的东西:

服务六
4个大型赤褐色土豆或任何其他土豆泥
2汤匙豪华黄油
½到¼杯牛奶或奶油
1杯香草酱
4盎司。蓝乳酪

剥土豆并切成八个。将它们放入锅中并用水盖住。加盐并煮沸。将热量减少到培养基并煮土豆约20分钟或直到它们完全煮熟和柔软。

将烤箱加热至350摄氏度(176℃),并轻轻擦拭9×13英寸烤盘。

将煮熟的土豆转移到碗中,并加入他们煮熟的约1/4杯水。加入黄油和½杯牛奶或奶油。捣碎土豆,直到你没有肿块,它是光滑的。如果它是干燥的,加入剩余的牛奶或奶油。盐味和调整。

在盘子底部涂抹一半土豆。顶部有豌豆并展开良好。覆盖着土豆的其余部分。

在顶部撒上蓝纹奶酪并将盘放在烤箱里。烘烤约20到25分钟,直到奶酪融化并达到一点褐色。如果你的烤箱里有一个肉鸡,最后5分钟就烤了土豆,那么警惕不要烧它们。

从烤箱中取出并服务。享受!

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玛丽安艾伦
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