纽约芝士蛋糕食谱

这个纽约芝士蛋糕的食谱既传统又简单。它由美味的饼干屑填充奶油馅和酸奶油组成。

你不能马上吃这个芝士蛋糕。它需要在冰箱里过夜,所以请务必分配好时间。

这个乳酪蛋糕配上新鲜的草莓非常美味,你可以把草莓放在旁边吃。然而,它是完美的。你会喜欢它每一口都散发出丝滑的柔滑口感。

这就是你需要的美味美味的纽约芝士蛋糕食谱:

是十二个
外壳:
1/2杯(150克)全麦饼干或香草威化饼屑
3 TBS(37.59克)白糖
6 TBS(85克)融化的无盐黄油,冷却
填充:
3 - 8盎司(250克)奶油芝士在室温下
3/4杯(150克)白糖
2个鸡蛋
1蛋黄
一撮盐
1茶匙。香草精
1茶匙。新鲜的柠檬汁
配料:
一杯(230克)酸奶油
1/2茶匙。香草精
1/4杯(50克)白糖

将烤箱加热到175摄氏度。

在一个8英寸(20厘米)的烤盘里涂上油脂。

把面包屑、糖和黄油放入碗中搅拌。混合直到合并。

把饼干倒进锅里,用干净的手把它们压在锅底和两边。

将奶油芝士和糖放入碗中搅拌,直到形成均匀的奶油。
加入鸡蛋和蛋黄,一次一个,每次加入后打匀。加入盐,1茶匙。加入香草和柠檬汁,搅拌均匀。

把奶油芝士混合物倒进锅里,放在饼皮上。用抹刀把它均匀地摊开。把烤盘放在烤箱里烤45分钟。

在蛋糕烘烤的同时,将酸奶油与糖和1/2茶匙的糖搅拌在一起。碗里有香草。

从烤箱中取出平底锅,让它冷却大约5分钟。把烤箱调低到325华氏度(162摄氏度)。
将配料均匀地铺在芝士蛋糕上,再将芝士蛋糕放回烤箱多烤15分钟,或者直到芝士蛋糕的边缘变硬,但中间仍然有点扭动。

完全冷却芝士蛋糕,盖上一些铝箔,不要接触馅。把它放在冰箱里,让它冷却一夜。

第二天,把芝士蛋糕从冰箱里取出并脱模。片和服务。这道甜点和切成薄片的新鲜草莓很配。

热量280.33;脂肪14.65 grs (sat 7.22;mono 3.85;保利0.77);蛋白质3.95 grs;纤维0.35 grs;碳水化合物33.18 grs;胆固醇147.48毫克;铁1.26毫克;238.81毫克钠; CALCIUM 90.11 mg

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玛丽安
写的
玛丽·安报道。
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