墨西哥鸡尾酒虾

墨西哥虾鸡尾酒是用煮熟的虾和番茄做的。它很辣,黄瓜有嘎吱嘎吱的嘎吱声,鳄梨有柔滑的触感。真是精致又清爽。

在这个食谱中,虾不能煮过头,这一点很重要。虾煮得很快,放入沸水中几分钟内就可以煮好。一定要把它沥干,然后马上把它放到一碗冰水里,这样它就不会再煮了。你想要它柔嫩多汁,而不是有弹性。

这道菜绝对可以不加辣椒。如果你不喜欢辛辣的食物,干脆不吃。然而,如果你喜欢辛辣的食物,你会喜欢它对番茄酱和虾的处理。

这款美味的鸡尾酒可以搭配咸饼干或玉米片,上面还可以放一些牛油果丁。享受。

这是制作这道美味的墨西哥虾鸡尾酒食谱所需要的:

发球2至3次
3杯水
1茶匙。鸡或鱼高汤粉
半磅虾,去皮去肠
1 / 4杯的虾煮液冷却
一杯番茄汁
½杯番茄酱
柠檬汁
1茶匙。伍斯特沙司
1杯切碎的番茄(约2个中号)
半杯去籽切碎的黄瓜(大约半杯中等大小的)
½杯切碎的红洋葱(大约1 / 4个中等大小的洋葱)
2 TBS切碎的香菜
1个切碎的辣椒——可以是Serrano或jalapeño或任何你能找到的辣椒(可选)

牛油果丁和咸饼干或者玉米片

把水烧开。加入鸡汤或鱼汤,搅拌均匀。当水开始沸腾时,在水槽里放一碗冰水。

把虾放入沸水中搅拌。虾很快就会熟,只要几分钟,所以要注意了。当它变成粉红色,不再透明的时候,它就煮熟了。取四分之一杯开水放在一边。关火,沥干虾。立即将其放入冰水中。

在另一个碗里,混合番茄汁、烹饪液、番茄酱、酸橙汁、伍斯特沙司、番茄、黄瓜、红洋葱、香菜和辣椒(如果使用)。拌匀。

把虾沥干,加入番茄混合物中。混合了。用保鲜膜盖住碗,放入冰箱至少30分钟,最多12小时。配上鳄梨丁和咸饼干或玉米饼。享受吧!

不含饼干或薯条的3份——卡路里242.98;FAT 6.08 grs (sat 0.91;mono 2.86;保利1.28);蛋白质23.67 grs;纤维3.71 grs;碳水化合物26.02 grs;胆固醇108.33毫克;铁3.41毫克;4192.93毫克钠; CALCIUM 339.71 mg

在这里打印墨西哥虾鸡尾酒食谱

故事中的标签
玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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2的评论

  • 我很高兴我找到了你的网站!I also have 5 children and finding frugal, easy, and delicious meals is–or should i say “was”–a daily task Gracias!

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