圣诞节猪肉烤

这个圣诞节猪肉烤是用猪肉制成的。它将用盐固化24小时,腌制24小时,然后在烤箱中慢慢煮熟。最终结果是一种超级温柔且非常美味的肉类。当然,你可以随时享受这个猪肉,但它是圣诞节的一餐。

当你固化盐中的肉(我也将此称为干燥的盐水),你基本上覆盖盐中的肉。盐最初会带来什么是从肉中提取所有水分,但开始将其释放回肉时。然后肉变得更温柔,但也更湿润。这也使它变得非常美味。它不是咸,所以请不要担心。

腌料我们将为这个猪肉做出非常辛辣但不需要。我加了一堆chipotle辣椒。您可以添加更少或简单地省略它们。Chipotles是吸烟的jalapeño辣椒,这些辣椒罐装在一个叫做adobo的西红柿​​酱中。他们为食物添加了美丽的辛辣和烟熏味。他们用种子包装,所以它们可以非常热。您选择使用的Chipotles数量将取决于您喜欢吃多少热量。

当你看到我喜欢将我的肉切成肉,他们将其扣入锅中的渲染汁。这将保持切片潮湿,也将使它们成为味道。如果你已经离开了,你可以在第二天撕碎肉并制作炸玉米饼。

这是你需要这个美味的圣诞猪肉烤肉所需的东西:

服务十二
1 - 8

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玛丽安
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南美食谱 - FALO CONEJO(人造兔)
这顿饭是用非常薄的牛肉薄薄的牛肉。一世...
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