肉酱土豆砂锅

这种土豆砂锅有点像带有拉丁风情的牧羊人派,上面是光滑的土豆泥,里面是辣味肉馅,还有葡萄干和其他东西。话虽如此,葡萄干绝对是可选的。所以,如果你是那种一想到吃一颗又肥又热的葡萄干就畏缩的人,那就不用担心了!

我用切成细块的牛肉做了这个土豆砂锅但也可以用碎牛肉做。见鬼,也可以很容易地用切成小块的鸡肉来做!

这个土豆砂锅也是用剩下的土豆泥的好方法,因为你真的不需要很多土豆泥。

以下是这道美食肉土豆砂锅需要的东西:

是八

1个中等大小的白洋葱,切碎
2 TBS橄榄油
1磅牛肉(我用的是恰克,但你可以用任何你想用的东西)-切成小方块
4瓣蒜瓣-切碎
2 TBS切碎的欧芹
1个中号甜椒,去核,切成小块
辣椒1个,去籽,去膜,切碎
1个大胡萝卜,去皮并切丁
四分之一杯豌豆(可选)
4个番茄,去皮切丁
1颗TBS碎牛至
1 TBS孜然粉
2茶匙。盐
2茶匙。黑胡椒粉
¼杯葡萄干
¼杯去籽切成薄片的黑橄榄(可选)
2个煮熟的鸡蛋-切片
4杯土豆泥-新鲜的或即食的
红辣椒

用平底锅加热橄榄油。加入洋葱,煮8分钟,直到洋葱变软变半透明。加入肉拌匀。煮几分钟,加入大蒜和欧芹。搅拌均匀,煮至肉几乎完全熟透。

加入甜椒,辣椒,胡萝卜,豌豆(如果需要的话)和西红柿。拌匀。加入牛至,孜然,盐和胡椒。搅拌均匀,用小火煨。煮大约20分钟,直到番茄被炖熟并榨出一些汁液。关火,加入葡萄干和橄榄(如果需要的话)。

肉煮的时候,把烤箱加热到350度。

把肉放到砂锅里,上面放上煮熟的鸡蛋。加入土豆泥。均匀地撒上辣椒粉。

放入烤箱。烘烤45到50分钟,直到馅料起泡,土豆变成棕色。
从烤箱中取出,静置约15分钟。服务和享受!

348.91卡路里。FAT 19.39 grs (sat 7.18;mono 8.25;保利0.76);蛋白质13.37 grs;纤维3.92 grs;碳水化合物31.22 grs;胆固醇92.95毫克;铁2.87毫克;676.19毫克钠; CALCIUM 90.76 mg

在这里打印土豆肉砂锅食谱

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这是最重要的

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玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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