贝卡的焦糖片

你咬焦糖片的时候会得到什么?酥脆的饼干底料中有淡淡的椰子味,然后是有嚼劲的焦糖和巧克力味。很难打败,也很难抗拒。

这些美味的焦糖片来自我的朋友贝卡。她是瓦努阿图的一名澳大利亚志愿者。我第一次尝这些是贝卡带它们去参加女士茶会的时候。它们看起来非常诱人,但一旦我咬了一口,我简直不敢相信我的味蕾是多么高兴。

贝卡很慷慨地来和我们分享她的食谱。你可能会同意我的看法,她是一个对相机很友好的漂亮年轻女子。我希望你和我一样喜欢这个食谱。

要做这道美味的焦糖片,你需要以下材料:

大约有40条

1杯(128克)自发粉
1杯(71克)无糖椰丝
1杯(220克)红糖
1杯(225克)无盐黄油
1 - 14盎司(380克)炼乳
2 TBS蜂蜜
1块牛奶巧克力(约200grs或7至8盎司)

将烤箱加热到350华氏度(180摄氏度),准备一个13×9烤箱证明盘,内衬羊皮纸或一个棕色纸袋,纸袋的末端有多余的纸,这样一旦烤好,你就可以把薄片从锅里拿出来。

将半杯黄油融化并冷却。

将自发面粉、椰丝和红糖放入碗中。混合。加入融化的黄油混合。它会疙疙瘩瘩的,这很好。

把混合物倒入烤盘,用勺子的背面压下去。一定要尽可能均匀地按下去。把它放进烤箱烤8分钟,如果你想让它更有嚼劲你可以烤6到7分钟;烤8到9分钟更脆。烤好后从烤箱中取出。

烤面包皮时,将炼乳、蜂蜜和¼杯黄油放入锅中。煮开,不断搅拌,调小火。炖大约5分钟,不断搅拌,直到混合物变稠变暗。把它倒在烤好的饼皮上,均匀涂抹——确保没有漏掉任何角落——然后再放回烤箱里烤8分钟。仔细观察,确保焦糖不会起泡。一旦看到有气泡形成,就把它从烤箱里拿出来。

在烘烤面包皮和焦糖时,将巧克力和剩下的¼杯黄油放在一个小碗里。放入微波炉加热30秒。拿出来,搅拌,再放回微波炉加热30秒,大力搅拌,直到奶油融化。

从烤箱中取出平底锅,让焦糖冷却约10分钟。尽可能均匀地将巧克力涂在焦糖上,并确保不要错过任何角落。让巧克力凝固几分钟,然后放入冰箱至少1小时。

巧克力凝固后,把平底锅从冰箱里拿出来。小心地把羊皮纸从两端拉出来。把它放在砧板上,切成你喜欢的形状。
每一层之间用一张蜡纸储存在冰箱里。服务和享受!

1/40片——112.10卡路里;FAT 6.54 grs (sat 4.31;mono 1.55;保利0.22);蛋白1.41 grs;纤维0.30 grs;碳水化合物12.91 grs;胆固醇16.29毫克;铁0.26毫克;55.9毫克钠; CALCIUM 48.91 mg

在这里打印焦糖片食谱

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这是最重要的

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玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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对于忙碌的一天来说,这是一个很好的食谱。简单地把所有…
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