果仁饼食谱-神圣的颓废

这个果仁蜜饼的食谱简单得可笑,尽管它需要时间来组装。当然,你必须使用商业制作的菲罗面团。如果你必须从头开始,那就完全是另一回事了。

这个Baklava的食谱需要一些爱和耐心,但最终的结果是大量的焦糖坚果包裹在酥脆的黄油Fillo面团里。每吃一口,你都会啜泣一声,希望它永远不会结束。太多?

好吧,你可能不会哭,但我可以告诉你——当你的味蕾享受嘴里美妙的口味平衡时,你会彻底享受你自己。坚果,脆脆的,凌乱的好东西,你真的不想太快吃完。

果仁蜜饼是一种非常受欢迎的地中海和中东甜点,不同的地区有不同的名字。这个版本是希腊的,因为在最后的糖浆中加入了蜂蜜。另一种我喜欢的是完全相同的制作方法,但糖浆里没有蜂蜜。味道略有不同,但它们都是神圣的。

这就是制作这道美味的果仁蜜饼所需的材料:

使约40

1杯半核桃
1杯半杏仁
1茶匙。肉桂粉
1磅菲罗面团
一杯融化的无盐黄油
1杯糖
一杯水
1茶匙。香草精
½杯蜂蜜

将烤箱预热到350华氏度。

把坚果剁碎,放在碗里。加入肉桂,搅拌均匀。

在一个长方形的烤盘上涂黄油。开始加入10到12个Fillo面团,一次一个,每一层都刷上融化的黄油。加入坚果,均匀涂抹。用你干净的手把它压在面团上。

再加10到12层fillo面团,确保每一层都刷上融化的黄油。完成后,将果仁蜜饼切成方块或方块。用一把锋利的刀,确保把所有的肉都切下来。将烤盘放入烤箱烘焙约40分钟,直到面团膨胀并呈金黄色。

在烘焙的同时,把水,糖,香草和蜂蜜放在平底锅里。搅拌至糖溶解并煮沸。小火慢炖20分钟,直到糖浆变少变稠。

把烤好的果仁饼从烤箱里拿出来,把糖浆倒在上面——趁它还热的时候。让果仁蜜饼静置几个小时后再上桌。享受吧!

1/40 -卡路里168.03;肥胖10.38 grs (sat 3.39;mono 3.26;保利2.91);蛋白质2.91 gr;纤维1.12 grs;碳水化合物17.06 grs;胆固醇12.21毫克;铁0.74毫克;40.75毫克钠; CALCIUM 29.39 mg

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玛丽安
写的
玛丽·安报道。
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2的评论

  • 我把两杯半的杏仁和核桃换成了新鲜的带壳开心果。最后是一杯杏仁,一杯核桃,一杯开心果。味道很好。我要试试你简单的食谱,做面团太麻烦了,所以我很少做果仁蜜饼。现在用你简单的方法,我会烤得更多,对我有好处,但对我的饮食有坏处。你是伟大的! !

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