炸玉米饼牧师食谱

这个炸玉米饼牧师食谱是一种乐趣,饮食.Tacos Al Vertor是烧烤猪肉和菠萝炸玉米饼。他们是惊人的。

这些炸玉米饼的猪肉需要在夜间腌,所以确保你分配时间。您将需要干燥的墨西哥辣椒 - Guajillo,Pasilla和Ancho或Morita。这些辣椒在墨西哥杂货店找到。您也可以从这篇文章中购买它们。如果你直接从亚马逊买单,他们不会花费你的任何东西,但我会得到一个小委员会,让我能够保持网站。

您使用的菠萝可以罐头或新鲜。如果你用新鲜确保水果非常甜蜜。馅饼菠萝将带走美丽的炸玉米饼。

这就是您需要为这些精致和美味的TACOS AL牧师配方做些什么:

四个服务

16玉米饼
4干智利古吉莉
6干智利帕西拉
4干智利莫里塔或ancho
2磅猪肉腰部 - 修剪并切成小骰子
6菠萝切片
¾杯辣椒浸泡水
½杯红糖
4个大蒜丁香 - 去皮
1½杯新鲜挤压橙汁(约3个小橙子)
1个小橙色的热情 - 约1汤匙
1茶匙。陆地审查
1汤匙击碎牛至
½杯可乐
2茶匙。黑胡椒
1茶匙。盐
½汤匙白醋
½灰色的热情
酸橙汁 - 约2汤匙

将立方体猪肉放在拉链袋中。

干燥直接在燃气燃烧器或干煎锅的开放火焰上烤辣椒。一旦智莱吸了起来,将它们放在碗里,盖上沸水。用板块递到辣椒。将它们浸泡20到30分钟。当它们是水合的 - 茎干和种子它们。把它们放在搅拌机中。加入¾浸泡液,红糖,大蒜丁香和2片菠萝。融入糊状物。

混合橙汁,橙色zest,孜然,牛至,可乐,黑胡椒,盐,醋,石灰zest和石灰汁。添加智利酱并混合良好。将腌料倒入袋子,猪肉。拿出一夜之间的空气和腌料。

第二天 -

用一些油轻轻刷煎锅。将菠萝放在煎锅中并在低温下烹饪。在低温下烹饪它们会确保它们均匀焦齐,并没有焦炭。要有耐心。一旦他们在一边褐色,将它们翻转并烹饪另一边。一旦煮熟,将菠萝切成小块并放在一边。

加热另一个煎锅并从腌料中取出猪肉。将猪肉加入热煎锅,煮约4至5分钟 - 或直到猪肉煮沸。
在烤箱中加热玉米饼,在扒炉上或直接在开放的火焰上。将两个放在盘子上,在中间舀一些猪肉。添加一些菠萝和服务。享受!

在这里打印炸玉米饼牧师配方

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玛丽安
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