烤鸡食谱-辣椒擦烤鸡

烤鸡是一种非常简单的烹饪方法。一旦放入烤箱,你真的不需要做太多。重要的是,你要监控你的时间,因为鸡必须在170度,当你插入一个温度计接近骨头。烤箱各不相同,所以一定要仔细检查。你想要鸡肉完全煮熟而不干燥。以下是你需要的:

是八

的摩擦:
1个TBS辣椒粉
1 TBS大蒜粉
1茶匙。辣椒——可选
1茶匙。红辣椒
1茶匙。孜然
1½茶匙。盐
2 TBS橄榄油
把所有干的材料混合在一个碗里。加入橄榄油,搅拌成糊状。
鸡:
一只烤鸡,3.5到4磅

把烤箱加热到400度。

洗净并拍干鸡肉。小心地把鸡胸皮和肉分开。用你的手指,小心别弄破皮肤。用香料在鸡胸肉上、鸡皮上和鸡胸里面大量地涂抹。将鸡胸肉的一面朝下放在架子上,在室温下放置约10分钟。

在烤盘里加入一杯水,然后把它放到烤箱里。把鸡肉烤30分钟。把它从烤箱里拿出来翻个面——你可以用两个叉子。锅里再加点水。

把火调到375度,把鸡肉放回烤箱。再煮60到90分钟,或者直到插入骨头附近的肉类温度计达到170度。另一种测试方法是小心地把腿从身体里拉出来。如果流出的肉汁是清澈的,没有血色,那你的鸡肉就做好了。让鸡肉静置10分钟后再切开。服务和享受!

330.76卡路里。FAT 16.31 grs (sat 4.48;mono 8.08;保利3.58);蛋白质44.65 grs;纤维0.68 grs;碳水化合物1.61 grs;胆固醇173.60毫克;铁5.88毫克;677.56毫克钠; CALCIUM 67.28 mg

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故事中的标签
玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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