土豆炸玉米饼

这种小土豆玉米饼不贵,而且很容易做。他们是由一个玉米饼填上五香土豆泥,然后油炸。然后配上美味的自制莎莎酱和新鲜奶酪。

如果你愿意,你绝对可以做素食。只需用油代替黄油,不加奶酪就可以上桌了。

因为这些玉米饼是油炸的,所以需要立即食用。它们不会保存得很好。事实上,它们非常美味,你可能不用担心会有剩余。

这就是做这些美味的土豆玉米饼所需要的:

是四个
12个小玉米饼
4个中等大小的红褐色土豆,去皮
2 TBS融化的黄油
1茶匙。大蒜粉
1茶匙。孜然粉+ 1/2茶匙。对萨尔萨舞
3个熟透的番茄去皮
6根香菜小枝-去茎
2个大辣椒-去籽,去膜
1/4杯的水
1杯切碎的新鲜奶酪(Cotija, Queso Fresco, Panela)
一杯切成细丝的青菜
1个大番茄,去皮切丁
6个萝卜,切成细条
1个小的酸橙(或半个大的)-榨汁
蔬菜油或菜籽油

  • 把土豆放在盐水里煮。沥干水,放入碗中。
  • 土豆泥,加入黄油,大蒜粉和孜然。用盐和胡椒调味。备用。
  • 将3个西红柿,红辣椒,香菜和水放入搅拌器。加入盐调味,加入1/2茶匙。孜然粉。混合后放在一边。
  • 把卷心菜、西红柿丁和萝卜放在碗里。加入酸橙汁。用盐。备用。
  • 烧热平底锅,倒入约2英寸深的油。加热至油非常热。
  • 当油加热时,在你面前放一个玉米饼。在一半的玉米饼上涂上土豆泥。褶皱玉米粉圆饼。
  • 把玉米饼放在热油里。煮大约3分钟,直到玉米粉圆饼变脆变黄。取出后放在铺有纸巾的盘子上。
  • 在墨西哥玉米饼上撒上磨碎的奶酪、莎莎酱和卷心菜沙拉。
  • 享受吧!

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故事中的标签
玛丽安
写的
Mary Ann报道。
米饭和蔬菜炒蛋
这里有一个不错的素食,超级简单和节俭的菜…
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