炒牛肉食谱

炒菜是一种很好的方法,只需要一点点食材,就能真正拉伸它们。这个食谱可以很容易地养活6个人,而且非常节俭。你需要做的就是在开始烹饪之前把所有的东西都准备好,因为烹饪过程本身很快。这是你需要的:

2磅牛腩排,逆着纹理切成细条
盐/胡椒/ 1/2 TBS玉米淀粉
1/4杯酱油
1/4杯米醋
1 TBS红糖
1茶匙。玉米淀粉
2茶匙。芝麻油
2根葱,切碎
4瓣蒜,剁碎
1/2茶匙。生姜
1小甜椒-切条
2个中等大小的胡萝卜-切成条
1头西兰花-切成小花
一杯雪豆
1杯豆芽

牛肉洗净,拍干。用盐、胡椒粉和1/2 TBS玉米淀粉调味。备用。

在一个小碗里,把酱油,醋,糖和玉米淀粉搅拌在一起。搅拌均匀,待用。

加热锅或煎锅,加入少许油。加热到几乎冒烟。加入牛肉煮熟,偶尔搅拌一下,直到均匀变黄。备用。

往锅里加入香油。热好。加入蒜,葱和姜。煮1分钟,经常搅拌,直到有香味。添加蔬菜。拌匀。把一些液体倒进锅里。烹饪蔬菜,经常搅拌,直到西兰花变绿,蔬菜变软但变脆——大约4到5分钟。

把牛肉放回锅里。加入剩余的液体。搅拌均匀。加入豆芽。搅拌均匀,直至热透。饭。享受吧!

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玛丽安
写的
玛丽·安报道。
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