如何清洗虾

在这篇文章和视频中,我想向你展示如何清洗虾。这是一个繁琐但非常必要的步骤,你不应该跳过当烹饪虾。

虾的背部有一条黑色的静脉,也就是它们的肠道。如果你不把它取出来,你的虾就会变得很粗糙,而且有异味。

一旦你剥了虾,你需要用一个小的去皮刀去除黑色的血管。我喜欢在自来水下工作,用纸巾擦去静脉。只要在你看到静脉的地方开一个口子,然后小心地把它拔出来。这需要付出努力,但我必须强调它的重要性。

如果你在一家餐馆点了虾,你能看到虾上的黑色血管(或咬了虾后看到一部分),把虾送回去,再点别的。你刚吃了一口美味的虾屎。

在这个视频中,我把底部的静脉也切除了。这不是真的必要,但我有时会这么做。背面最上面的那个很重要。

你的手可能会在你完成这个过程后闻起来。我把它们洗干净,然后用新鲜柠檬擦拭。这就行了。

这里有一个关于如何清洗虾的短片/我希望它能有所帮助!

故事中的标签
玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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