牛肉大麦炖法

这道牛肉大麦炖菜丰盛、爽口、可口、营养丰富。在那些寒冷沉闷的日子里,这是非常容易制作的。大麦配牛肉很好吃。它有坚果的味道和意大利面一样的稠度。它还富含纤维,是烟酸(维生素B)的良好来源。

这道炖牛肉大麦的食谱冷冻起来非常美味,所以你可以多做一批。那就是在你不能做饭的忙碌日子里,你要把它做好。

配上一块漂亮的硬皮面包和黄油。

下面是制作这道美味的牛肉大麦炖菜所需的材料:

是十二个
3磅。炖牛肉,切成块,加入面粉、盐和胡椒粉
3瓣蒜瓣,切碎
1个大黄洋葱,切碎
3月桂叶
1茶匙干百里香
2茶匙芹菜叶,切碎
4个中等大小的红土豆,去皮切丁
6个白蘑菇,切片
3个中等大小的胡萝卜,去皮,切成2英寸的小块
半杯大麦
3根芹菜,切成1英寸的块状
一杯冻豌豆,解冻
4片培根,每片切6块
8杯牛肉汤

1.用大平底锅将培根炒至酥脆。删除从锅里。
2.牛肉的四周均匀地用培根油煎成褐色。如果需要的话,加入橄榄油,然后分批工作。把棕色的牛肉去掉,去掉多余的脂肪。
把锅擦干净,再加一些橄榄油。
3.加入洋葱和大蒜煮,经常搅拌2到3分钟。
4.加入胡萝卜,芹菜,芹菜叶和百里香。搅拌均匀,再煮2 - 3分钟。
5.加入蘑菇,再煮2到3分钟。
6.把肉块和牛肉放回锅里,加入肉汤和月桂叶。
7.把锅烧开,盖上盖子。炖45分钟。揭开锅边多余的脂肪并撇去。
8.加入土豆、豌豆和大麦。拌匀。洒上胡椒。把锅烧开,盖上盖子,再炖。多煮20分钟。
9.装在碗里,配上一块硬皮面包。

热量306.60;FAT 13.52 grs (sat 4.03;mono 4.19;保利0.53);蛋白质30.19 grs;纤维3.26 grs;碳水化合物15.66 grs;胆固醇62.76毫克;铁3.30毫克;510.20毫克钠; CALCIUM 35.58 mg

在这里打印廉价牛肉大麦炖菜食谱!

故事中的标签
玛丽安
写的
Mary Ann报道。
果馅饼Casero Facil
这是我最喜欢的食物....
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4评论

  • 我想做这个周末吃。这道菜的份量是多少?另外,它本身是否足够充盈?我通常喜欢在炖菜的时候吃面包(就是因为这样!),但是用大麦会不会太淀粉?谢谢。另一个精彩的视频:o) xx

  • 嘿,紫紫!
    谢谢你过来!这个食谱可以供6个非常饥饿的人食用。我总是把它和面包一起端上。我猜我吃了太多面包!但是,一个有脆皮的面包会非常适合它!让我知道结果如何!烹饪的快乐!
    玛丽安

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