奶酪比萨饼食谱

让我们从头开始做这个比萨饼吧!我们需要做的第一件事就是做酱汁。我们希望它至少能保持30分钟,这样味道会很棒!以下是您需要的:

1-6盎司罐装番茄酱
1半杯水
1/2杯橄榄油
2个蒜瓣,切碎
1汤匙新鲜罗勒,切碎
1/2汤匙牛至碎
1/2汤匙迷迭香碎

在碗里搅拌所有原料。将酱汁冷藏1小时,使所有的味道融合在一起。涂上你最喜欢的比萨饼。将剩余的酱汁在冰箱里保存2周。美味!

在这里打印比萨酱配方

现在,让我们做面团。您将需要:

1(.25盎司)包装活性干酵母
1杯温水(110华氏度/45摄氏度
2杯面包粉
2汤匙橄榄油
1茶匙盐
2茶匙白糖

在一个小碗中,将酵母溶解在温水中,静置约10分钟,直到呈奶油状。
在一个大碗里,混合2杯面包粉、橄榄油、盐、白糖和酵母混合物;充分搅拌混合。不要担心油会在面粉中形成小球。这对你的最终结果没有影响!
充分搅拌,直到生面团变硬。盖上盖子,直到体积加倍,大约30分钟。
将面团翻到撒满面粉的表面上。把面团揉成圆形,然后擀成比萨饼皮的形状。放在比萨饼盘上,形成厚边。

在这里打印比萨饼面团配方

把烤箱预热到400度。

让我们组装比萨饼:
2杯马苏里拉干酪丝
1杯帕尔马干酪丝

在碗里混合两种奶酪。在面团上涂上一层厚厚的酱汁。在上面放上奶酪。将比萨饼放入烤箱——在中间的架子上——烘烤大约12分钟,直到面团煮熟,奶酪融化并开始变棕色。切片食用。尽情享用吧!

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玛丽安
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