如何制作挞壳

制作挞壳很简单,而且绝对美味!以下是你需要做的:

•在食品加工机中放入1 / 4杯面粉,3 TBS糖和1茶匙盐。放到冰箱里冷冻30分钟
分钟。
•在冷的地方加入2 TBS(非常冷的蔬菜酥油)和3 TBS(非常冷的无盐黄油)
面粉。脉冲大约10次,直到面包屑形成。向处理器中加入1 / 4杯冰水
直到面团成型。
•将面团倒在撒了面粉的板上,形成圆盘。用塑料包装和
冷藏至少30分钟。
•将烤箱预热至375度。
•将冷冻好的面团放在撒了面粉的板上,用擀面杖擀开。
•将擀好的面团放在挞盘上。不要拉伸。它将会减少。用手把边上多余的部分切掉,放在没有生面团的地方,直到覆盖整个盘子。
•用涂了黄油的铝箔条将外壳边缘包裹起来。将生豆子或米饭放在馅饼中间。烤10分钟,然后从烤箱中取出。
•小心地把铝箔和豆子拿开!
•放回烤箱,再烤15 - 20分钟,直到外壳呈浅棕色。
•完全冷却后再填充。

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故事中的标签
玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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