烤虾串食谱

这道烤虾串是用菠萝和培根做的。虾是用橘子酱腌制的。最后的结果是惊人的。

煮虾的时候要注意两点。第一,确保它被清理干净并排出内脏,这意味着它背上的黑色静脉被移除。这是虾的肠子,磨砂,恶心。第二,记住虾煮得很快,所以请用小火或间接火。这样腌肉就能煮熟,而虾就不会煮过头。

如果你用的是木串,一定要在放入烤架之前浸泡至少30分钟。如果你不这么做,他们就会被烧死。

这是一顿既简单又美味的饭。如果你没有烤架,就用平底锅烤吧。你会喜欢各种口味的组合。

要制作这道精致的烤虾串,你需要做的是:

是十二个
4磅去皮,去肠的虾
24竹串
1个菠萝,去皮切成方块
1个青椒切成方块
24片培根
18盎司橘子酱
4葱,白绿部分剁碎
6瓣蒜瓣,切碎
半束香菜,切碎
2个墨西哥辣椒,去籽并切碎
四分之一杯酱油
3茶匙香油

把果酱放在平底锅里。加入葱、蒜、香菜、墨西哥胡椒、酱油和芝麻油。不断搅拌,直到果酱液化。从火上取出,完全冷却。

虾洗净,拍干。放入一个容器,盖上腌料。搅拌均匀,确保把虾都裹上。盖上盖子冷藏2小时。

1个半小时后,把虾串放入水中浸泡30分钟。

把虾从腌料中取出,然后串起来。在烤肉串上穿一些培根,然后是虾,然后是菠萝或甜椒,或两者都穿,把培根穿好,重复这个过程。

用小火烤虾,翻炒至粉红色,约10分钟。享受吧!

热量261.73;FAT 13.01 grs (sat 0.38;mono 0.59;保利0.71);蛋白质24.72 grs;纤维0.54 grs;碳水化合物10.88 grs;胆固醇190.49毫克;铁0.92毫克;1068.74毫克钠; CALCIUM 107.36 mg

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玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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