烤蒸巴萨鱼片

鱼调好味,准备烤了。

这是我最喜欢的烤鱼方法之一。如果你喜欢,也可以用烤箱烤。我会把烤箱加热到375度,煮10分钟。最后你会得到一块又薄又湿的鱼。我在这道菜中使用的是巴萨,但你可以使用几乎任何白鱼,如罗非鱼、比目鱼或大比目鱼,尽管后两种通常价格更高。这道菜我们要做的是把鱼放在锡箔纸里蒸。

以下是你需要的:
4块大鱼片-或8块小鱼片
1个中等大小的白洋葱,切成中等大小的圈
1个大番茄,切片
4枝欧芹
用柠檬去皮,然后榨汁
蛋黄酱
盐,胡椒和大蒜粉
铝箔

烧烤、蒸鱼的配料。

把鱼洗净,拍干。淋上柠檬汁。用大蒜粉、盐和胡椒稍微调味。用抹刀抹上一层薄薄的蛋黄酱。

切一块足够大的金属箔,可以把鱼放在中间,装在帐篷里密封起来。不要小气。做得太多总比做得不够好。把切好的洋葱放在锡箔纸中间。把西红柿铺在上面。用盐和胡椒轻轻调味。把鱼放在蔬菜上面,调味。重复相同的调味过程之前,小心不要破坏你的堆栈。在鱼肉上撒上柠檬皮,并在每条鱼肉上放一根欧芹枝。

抓住你的金属箔的末端,把鱼搭在帐篷里。把所有的边缘密封好。把鱼放在中等温度的烤架上。

盖上盖子,煮10分钟。或者,放入375度的烤箱煮10分钟。从烤架或烤箱上拿出来,小心地打开铝箔纸,小心不要烫到自己!

扔掉欧芹,用抹刀上桌。享受吧!

在这里打印烧烤清蒸鱼的食谱

故事中的标签
玛丽安
写的
Mary Ann报道。
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6个评论

  • 真正的成功很容易做到,也很美味。我在最后加了些刺山柑来衬托它。谢谢你!

  • 把所有的配料都放在锡箔纸上,但没有去烹饪;今天就去吧。我不知道腌制过程有多大的不同,但是好吃!!

  • 我不知道,但是这么短的时间我做得有点不容易,因为我想这么短的时间一条鱼能做什么?
    10分钟对生鱼来说是非常短的时间,我猜!!

    所以我不知道它尝起来有什么味道!!
    其次,我宁愿把蔬菜放在鱼上面,而不是把鱼放在蔬菜上面!!这样的话,蔬菜的汁液会更快地流到鱼里面!!

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