辣椒豆食谱-辣椒肉酱

还有什么比一碗美味可口的辣椒更好呢?当一个人渴求舒适的食物时,它就会出现。那么,一碗完美的辣椒配什么呢?我喜欢改变浇头,以防止它变得无聊和可预测的!有时,我会端上一片热玉米面包——实际上,我喜欢从Trader Joe's那里调出一批混合物——再加上一些搅打黄油。其他时候我会用玉米片或是用芝士和墨西哥胡椒做一批玉米片。最后,有时我会把它和西红柿,切碎的白洋葱,香菜和酸橙汁沙拉一起上桌。不管我做什么,我都会加一个酸奶油来平衡热量。我个人不喜欢在我的辣椒上加奶酪,但我会在桌上把它传给任何想把它加到碗里的人。

以下是您需要什么来制作这款非常舒适的辣椒酱:

2磅牛肉,切成小块
2-15盎司罐装芸豆
1个中黄色洋葱,切碎
2小片芹菜茎带叶,切碎
3瓣蒜瓣,切碎
1个中等大小的墨西哥胡椒,播种并切碎
1汤匙干牛至
2汤匙辣椒粉
1汤匙孜然
1茶匙辣椒粉
1茶匙辣椒粉
5个罗马番茄,切碎
1/2杯水
1汤匙黑糖蜜
1汤匙香醋
盐和胡椒粉
橄榄油

用橄榄油加热炖锅。用盐和胡椒粉将牛肉块充分调味。

把肉一层一层地放在平底锅里,均匀地煎成褐色。必要时分批工作。去掉所有的液体,使牛肉变黄,不沸腾。把煎好的牛肉从锅里取出沥干。

把锅擦干净,再加些橄榄油。加入切好的洋葱,煮5到6分钟,直到开始变成棕色。加入大蒜和芹菜。搅拌均匀,煮4到5分钟,偶尔搅拌。加入辣椒粉,辣椒粉,孜然和牛至。烹饪,不断搅拌,持续2分钟,直到香料芳香。把番茄丁加入果汁和水。煮沸后用文火炖10分钟。

把肉放回平底锅里,加入两罐豆子和它们的液体。加入辣椒粉。搅拌均匀。煮沸,盖上锅盖,文火炖3小时。偶尔搅拌一下。加入糖蜜和香醋。搅拌均匀。再煮10分钟。

与酸奶油和上面提到的任何其他配料一起食用。好好享受!

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玛丽安
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