康沃尔烤鸡食谱

我们要把康沃尔母鸡放入美味的腌料中来制作这道康沃尔烤鸡食谱。这样可以让它们充满味道,也可以让母鸡在烹饪时保持湿润和柔软。

康沃尔郡的母鸡既便宜又优雅。它们也很容易烹饪。当然,因为它们小得多,比整只鸡熟得快。然而,它很容易过度烹饪,所以你必须保持警惕。

康沃尔鸡做起来和吃起来都很有趣。有时我甚至会在特殊的庆典上做。你可以这些东西

以下是制作这道美味的康沃尔烤鸡所需的材料:

是四个
4科尼什鸡
1 tbs。粗碎香菜
3 .青葱,白色和绿色部分剁碎
5瓣蒜瓣,粉碎
半杯香醋
1杯橄榄油
半杯干雪利酒
1茶匙。盐
1茶匙。胡椒
1茶匙。地面孜然
½tsp。干牛至
3 tbs。黄油
½个大柠檬
盐和胡椒

  • 把鸡冲洗干净并拍干。
  • 把母鸡放在一个深的容器里。
  • 用搅拌器将醋、油、雪利酒、葱、香菜、大蒜、盐、胡椒、牛至和孜然放入碗中搅拌。
  • 把腌料倒在鸡身上。冷藏2 - 3小时,偶尔移动一下母鸡,让它们都腌好。
  • 将黄油融化,用盐和胡椒调味。加入柠檬汁。
  • 把烤箱加热到375度。
  • 将鸡从腌料中取出,放在烤盘中的烤架上,鸡胸朝下。
  • 每15分钟给母鸡刷上一层猪油。
  • 30分钟后将鸡翻个身,重复涂油的过程。
  • 打开烤炉,两边烤5 - 7分钟,小心不要把鸡烤焦。烤到金黄色。
  • 服务。

在这里打印腌烤康沃尔鸡食谱!

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玛丽安
写的
玛丽·安报道。
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